一、大白菜概述
1、大白菜是指一种叫作“白菜”的植物，主要是叶用作作物。它是早期文明中家庭蔬菜的主要来源之一，广泛栽培于华北地区特别是中国的北部地区，以及东北地区的的野生大白菜。
2、大白菜的叶片宽而大，呈浅绿色，由中央原叶片扩展而来，有光滑或革质的表面。外叶片成卵圆形至椭圆形，全缘，长3-6厘米，宽2-8厘米，边缘微卷曲或无卷曲。叶色较浅，带有灰色，耐寒，耐旱，不耐丝状线虫及灰叶蝇的危害。
3、大白菜的冬夏各有优点，冬大白菜无论品质和价格都较优，夏季大白菜则色泽鲜艳，头大，口感好，但价格昂贵些。大白菜一般在春、夏、秋三季被种植，但也可在冬季种植，冬季种植的大白菜品质最好，耐储存，价格稳定。
4、大白菜在生活中应用广泛，其本身味道鲜美，口感脆嫩，可以单独拌菜，也可以作为汤、蒸菜或炒菜的材料。大白菜中含有丰富的营养，可以补充维生素，帮助消化系统健康，可促进新陈代谢和抵抗疾病，对于营养不良，老年人，孕妇，婴幼儿等有很多补益作用。
二、大白菜的分类
1、大白菜的品种丰富，可以按照不同的生长特性进行分类。根据叶片一般可分为苋叶类、油酥叶类、革叶类和仿苋叶类等；根据叶片的早晚生芽可以分为夏季种植、冬季种植和双季种植；根据叶片的生意面积可以分为胖白菜和瘦白菜，以及根据叶片的样式和大小和形状可分为大叶大白菜、小叶大白菜、长叶大白菜、短叶大白菜等。
2、大白菜也可以区分地域，有北方大白菜、西北大白菜、南方大白菜、东北大白菜等；还可以按照种植的季节，分为春白菜、夏白菜、秋白菜、冬白菜等。
三、大白菜的生态适应性
1、大白菜比较喜欢温和潮湿的气候环境，对温度有比较高的要求，适宜在气温14°C~18°C的环境下生长发育，怕阳光直射，故需要植栽在有树荫的地方。
2、大白菜对土壤也有一定的要求，最适宜在养分丰富，适中的厚肥、排水良好的中等灰黑壤质地上种植，怕湿涝，耐寒较强，平均温度一般要求在10℃以上才能正常生长。
3、大白菜在病虫害的防治方面也有一定的要求，在园艺施肥及灌溉等方面应加强，根据病虫害发生的不同阶段，搭配不同的杀虫剂进行控制，有效控制病虫害发生，增加大白菜的产量。
1、大白菜英语是一家教育类网络平台，旨在致力于传播早期科学知识。主要面向4-10岁儿童，以及家长和老师，专职从事英语教育及国际教育领域的开发与服务。
2、大白菜英语是一款优秀的量身定制化、功能丰富的全英语语言软件。它包含了超过10000余个专业领域的牛津大学出版社出版的 英语课程，另外，还提供了高质量的课程资料，启发儿童学习英语的热情。
3、大白菜英语涉及国际教育，收录了从小学到可帮助儿童迅速掌握英语的高中阶段的课程，其实用的特殊功能有拼读法，结合了母语与英语的内容和背景，以保证英语熟练水平的提升。
4、大白菜英语拥有一系列多样化的课程内容及英文素材，它提供在线英语解说、在线互动游戏，还可以采用“真人授课”模式，让儿童加深对英语的兴趣，为儿童学习英语打开全新途径。
5、大白菜英语采用严格的测评体系，提供用户全方位的体验及服务。强调实践，把课程应用至日常生活，增强小朋友的听力、口语及阅读水平，提升儿童的学习能力，让孩子发掘英语的精彩。
6、大白菜英语还拥有多元的教育模式，实现有效的英语语言环境，培养孩子的养成习惯，激发对英语的兴趣以及学习渴望，让孩子们从这里完成英语学习的发展梦想。
