芦苇叶就是芦苇的叶子，细细长长的，呈长线形或长披针形，包出来的粽子有股奇特的香气，缺点就是叶子太窄，包粽子的难度高一些，用之前先用开水煮一下叶片，可以让其变软，不容易断裂。芦苇叶适合包纯糯米的粽子，或者馅料比较简单，口味比较清淡的红枣粽，豆子粽等，煮好后的蒜子有芦苇叶的清香。
什么芦苇叶能包粽子
是铁杆芦苇，-种是泡芦苇，-种是江芦苇。铁析芦苇的芦苇叶长达7o公分左右，宽|O公分左右，其叶片柔韧性特别好是包粽子的最佳芦苇叶。
泡芦苇长出的叶片短而窄，而且韧性差，不适合用于包粽子。
江芦苇虽然叶片长而宽，但韧性极差，其清香味也差，很少有人用来包粽子。
铁杆芦苇叶-般在端午节前+天釆收，此时的叶片长而宽，无小虫粘在上面，而且叶片柔嫩，清香味浓，釆收后晾晒干备用，是包粽子理想的用材。
什么芦苇叶能包粽子
可以的，芦苇叶可以包粽子，不过在用之前要将芦苇叶用开水煮一段时间，保证芦苇叶干净，而且会让其变软，更容易包上。
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
