日前，国家大蒜产业技术创新战略联盟在“大蒜之乡”山东省金乡县启动。该联盟由中国农业大学、山东农业大学、江苏东方黎明集团、山东宏大食品有限公司、山东润丰种业有限公司、金乡县大蒜研究所等12家高校、企业、院所共同组成，实行以政府为主导，企业化运作模式，推进金乡大蒜产业“智慧型”发展。
大蒜产业技术创新战略联盟的启动和大蒜研究所的成立，对于打造大蒜产业发展创新平台，建设国家级大蒜及系列产品公共实验中心，推进大蒜产业转型升级将起到强有力的助推作用。其业务范围包括大蒜良种选育及种植，大蒜精深加工研发、应用与推广，大蒜及制品检测，制定和修改大蒜相关产品标准，引进与培训科研人才、科研合作与学术交流，同时为大蒜种植、销售、产业发展提供咨询服务。
