近年来，定南县坚持立足优势产业、突出重点建设、支持先行先试、强化政府引导、鼓励各方参与的原则，高起点、高标准和高水平地创建一批现代农业示范基地，进一步转变发展观念，强化物资装备，提升科技水平，完善产业体系，建设现代农业发展的先行区，充分发挥典型示范和辐射带动作用。一是建设有机蔬菜示范基地。重点建设天九、历市、岭北镇三个有机蔬菜示范基地，优化蔬菜生产结构，突出建设有机蔬菜生产基地及推广设施栽培，实施蔬菜生产标准化，形成种植有机蔬菜辐射效应。二是建设生态茶叶示范基地。加强云台山茶、龙藤茶、天花茶等茶叶生产示范基地建设，开展茶叶“无性系”良种繁育场和茶叶标准园建设，引导扩大全县茶叶种植规模。三是建设万亩油茶示范基地。出台奖励扶持政策，扩大油茶种植面积，促进油茶产业快速发展。四是大力发展农产品精深加工。以经济结构调整、资源节约和环境保护为原则，以规模化、高水平、生态化为方向，巩固主导产业、发展新兴产业，构建农产品加工产业为主导，农产品加工产业与现代物流业协调发展的现代农业产业体系，努力打造成为赣南优质农产品加工出口与物流集散基地。
