开鲁县红干椒种植面积预计30万亩左右。为使红干椒产业更好更快地发展，县政府成立了红干椒产业发展办公室，专门负责推进全县红干椒产业发展。
该县在特色种植方面主要采取了以下措施：一是强化优良品种推广。在近几年试验示范的基础上，主要推广色价含量高、丰产性能好、抗逆性强的兴龙3号、鲁红6号、华宝BF1、北兴5号、金品红107、蒙椒4号及金塔系列品种。二是科学合理开展新品种、新技术试验示范。今年在全县共安排落实了12个200亩优良品种“二次移栽”高产示范区，4个15亩100个品种对比试验区，确保新品种新技术的不断更新，提高科技成果转化进度，试验示范项目由县红干椒产业办公室统一供种、统一育苗、统一实施技术方案。三是全面实施标准化生产。以提质增效为目标，在全县范围内着力推广二次育苗、病虫害绿色防控、测土配方施肥和膜下滴灌节水技术，今年以开鲁县圣原农业公司、县农业科技示范园现有工厂化育苗条件为主，各镇场设施农业重点小区为载体，实现二次育苗面积达到15万平方米，二次移栽面积可达1.2万亩左右。今年各镇场成立统防统治专业队伍，实现红干椒病虫害统一诊断、统一供药、统一防治，结合膜下滴灌节水技术和红干椒测土配方施肥技术，逐渐实现水肥一体化。四是加强红干椒网络信息平台建设。由县红干椒产业办公室负责开通“东北红干椒专业网站”，及时收集和发布国内外红干椒市场产品价格及需求等信息。五是加强流通市场建设。在县委、县政府的统一规划下，拟在303国道沿线东风镇境内，规划建设一处服务功能健全占地面积500亩以上的大型红干椒专业营销市场。目前已落实场址，完成规划设计，正在进行用地回收工作。六是加大培育红干椒各类民间合作组织，并在认证注册、信贷资金、信息技术服务、新品种供应、基地建设等方面给予支持，使各合作组织健全制度及章程，逐渐扩大社员队伍，鼓励他们种植优质品种，打造品牌，开通销售渠道。
