湖州市政府近日出台《关于加快畜牧业转型升级的意见》，通过实施生猪“双控”、推行农牧结合、发展特色畜牧优势产业、引导消费习惯转变四举措，促进湖州市畜牧业进一步优化产业结构，完善产业链，加快转型升级，实现产业增效、农民增收。
生猪养殖业是湖州市畜牧业的重头戏。 底，全市生猪存栏达到105多万头，其中75%左右分布在德清、南浔。虽然当地一部分农户因生猪养殖增收，但是过载养殖已超出当地环境承载能力，给周边群众正常生产生活带来了影响。根据《意见》要求，开展生猪“双控”行动，对过载区淘汰“低、小、散、乱”养殖场，减量提质；其它区设置准入条件，全部实行生态化、标准化、规模化养殖，到，全市生猪存栏控制在75万头以内，保持猪肉基本自给，维护“菜篮子”稳定。
生态循环农业是现代农业发展水平的体现，也是最终目标。通过种养结合、农林牧渔科学配套，种植业在吸纳养殖业废弃排放的同时又为养殖业转化饲料来源，达到资源循环利用、节能减排的目的。今年湖州市农业重点培育一批种养结合、生态循环模式示范性家庭农场；同时落实“谁污染谁治理”的主体责任，全面开展畜禽规模养殖场污染物综合利用，到基本实现达标排放。《意见》提出，力争用5年时间，建立与美丽乡村建设相适应的生态畜牧业新格局。
湖羊是湖州市畜牧业特色优势产业，具有节粮、经济、高效、低污染等特点，目前全市湖羊存栏26万只。根据《意见》要求，湖州市将通过实施“湖羊产业振兴计划”，用3至5年时间，建立湖羊保种繁育、产业组织、生态循环、科技支撑、文化支持五大体系，推动湖羊产业良种化、规模化、集约化、标准化、品牌化发展，力争到存栏达到35万只以上，建成为湖州生态畜牧业支柱产业。
畜产品加工一直以来是湖州畜牧业的短板，近年来，湖州市把加快发展畜产品加工作为推进畜牧业转型升级主推手，通过农业招商平台，千方百计引进畜产品加工大好高项目。《意见》要求湖州市畜牧业通过一系列项目实施带动，推行家禽定点屠宰、杀白上市和科学引导市场消费方式逐步向质量安全可靠的冷鲜肉、冷冻肉消费方向转变。通过引领市场消费转变，促进畜牧业进一步完善产业链，优化产业结构，推动转型升级。同时加快病死动物无害化处理，实现畜牧业生态、安全、可持续发展。
