山东省淄博市临淄区物价局价格监测数据显示,近期生猪价格近期涨势明显。
据监测,12月3日,该区生猪出栏价格为8元/斤,较上月同期的7.6元/斤上涨5.26%,与去年同期的价格持平。
生猪价格的上涨也开始传导至猪肉价格,当前集贸五花肉价格仍维持13元/500g,精瘦肉价格则由上周的14.5元/500g上涨到了15元/500g,涨幅3.44%。
该局分析,本次生猪价格上涨,主要原因有:
一是11月中旬开始玉米价格出现了上行趋势,由10月底的1.08元/500g上涨到了当前的1.13元/500g,涨幅达到了4.63%,导致饲料价格上涨,增加了养殖成本。
二是东北市场受降雪影响,价格走高,带动了华北市场收购价格的上涨。
三是气温下降,消费需求好转,养殖企业惜售情绪上涨,我区的主要养殖企业就出现了压栏的情况。
临淄区物价局预计,进入年底,随着传统节日消费的显现,肉价整体上涨趋势较为明显,而养殖户压栏心态仍存,屠宰企业采购难度较大,生猪出栏价格仍将呈现上行的趋势。