丰都：举办“中国肉牛之都”牛肉美食节烹饪大赛

由丰都县人民政府主办，丰都县商务局、丰都县旅游局、丰都县餐饮协会承办的重庆春季购物美食消费节第二届“中国肉牛之都”牛肉美食节名菜、名小吃烹饪大赛将于5月16日--20日在丰都县滨江美食街举行。

此次大赛围绕丰都民俗文化这一主题，旨在展现丰都“名菜”、“名小吃”，繁荣丰都美食文化，引导大众美食消费，丰富旅游“吃、住、行、游、购、娱”六要素内涵，加快推进“肉牛之都”、“国际知名旅游胜地”建设步伐。

大赛分动员、评选、展示、颁奖四个阶段，目前有80余家餐饮单位报名参赛。大赛为了做到公开、公平、公正 ，届时将邀请市级以上国家级评审专家对参赛作品进行鉴评。

据悉，此次大赛设“名菜”、“名小吃”奖各30名以及参与奖若干名。对获得“名菜”、“名小吃”的颁发由丰都县商务局、丰都县旅游局、丰都县餐饮协会联合命名的“丰都名菜”、“丰都名小吃”牌匾。同时，对获奖作品将统一编印《丰都特色美食谱》手册，下发至各餐饮、住宿及相关单位。