优质稻、“双低”油菜种植产业，西甜瓜、西红柿等设施蔬菜业，蓝莓、栾树等花卉苗木业，肉羊、黄牛、野鸭、乌鳢等特色养殖业……掇刀区立足本地资源优势，壮大特色产业，促进了区域经济社会的持续健康发展。
立足资源调结构。近年来，坚持“一村一品”的发展格局，积极引导农民调整种养殖结构，突出发展优质粮油、设施蔬菜、花卉苗木、特色养殖四大优势产业。把季节性生产变成全年生产，把大田生产变成大棚生产，把单一的粮食生产变成多样化生产。随着全区农业结构战略性调整的深入，一批特色基地，一批特色农业产业带应运而生。该区创建区级以上标准化畜禽示范场19个，其中部级2个、省级3个、市级6个；建设蓝莓种植基地0.65万亩，花卉苗木种植面积3.7万亩。加快5个万亩粮油高产创建示范片建设。
产业化发展增效益。在稳步发展四大产业的同时，坚定不移地推进农产品加工业，提高规模效益，实行精深加工，实现资源效益最大化。该区全力推进精炼食用植物油和竹鼠、蓝孔雀特种养殖及深加工项目2个续建项目建设，开工建设冷链物流、净菜加工、蓝莓深加工等4个投资千万元以上项目，提高农业产业化经营水平。重点培育大金龙野鸭、华中肉牛等6个投资千万以上集规模化、标准化、专业化于一体的生产示范项目，提高标准化、专业化生产水平，推进“示范带动型”龙头企业发展。这些龙头企业已成为拉动全区农业产业化快速发展的“火车头”。
品牌塑造强实力。掇刀以实施品牌农业战略为主线，以发展农业产业化经营和标准化生产为载体，以“三品一标”认证为基础，全面推进现代农业发展。目前，已发展国家、省品牌农产品9个，其中国家级1个；认证“三品”16个，农产品质量安全水平达到98%以上；培育市级以上农业产业化重点龙头企业15家，农产品加工业产值与农业产值之比达到5.53：1。
