临猗县是山西省的果业大县，水果面积100万亩，70%的农民从事果业，农民人均纯收入的70%来自果业，果农人均收入近万元，年收入5万元的农户达80%，年收入10万元的农户达30%。是全国无公害水果生产示范基地县，全国苹果生产二十强县，全国水果生产优势县和我省唯一出口果品质量安全示范基地县。为了推动传统果业大县向现代果业强县转变，主要采用了以下三种现代经营模式。政府推动型模式：园区推动，由果业部门牵头，打破乡村界限，引导农户进行集中连片规模经营，大面积推广应用高新技术。品牌推动，注册了万腾、万保等品牌商标51个，全县无公害苹果认定面积达30万亩，年产量45万吨。合作社推动型模式：全县共发展果业合作社508家，果农入户数3.15万户，辐射带动周边地区8万余户。去年通过合作社统一组织销售的果品产值达19.6亿元，其中8家合作社与大型超市实现农超对接，成交金额达3381万元。企业推动型模式：果品加工上，湖滨、新湖滨、恒兴三大果汁厂年生产加工转化能力达12亿公斤，年产果汁10万吨，37家县级龙头企业，7家产值上亿元。全县储藏企业共建各类果库181座，年储藏量达10亿公斤，年储藏增值5亿元。
