听说惠东县平海镇有一位叫刘展红的土专家为种植火龙果用舌头试肥，日前专程去采访了这位火龙果种植带头人。
被市有关单位评定为“农村高级技师”
“这块地看上去这么贫瘠，能种火龙果吗？”“当然可以，火龙果浅生，最怕的是缺氧，山上都能种。”“这块茎黄黄的，也有点瘪了，是出了什么问题？”“这是得了火龙果最大的病虫害——— 根结线虫病，要小心处理好病根才能保证产量。”在平海镇元山村见到刘展红时，他正在给计划在稔山镇种植火龙果的周火亮讲授火龙果种植知识。
谈起种植火龙果的经验，刘展红说他可下了平常人不能做到的功夫——— 为调制肥料，常常用舌头试肥。
“我们要吃到好吃的火龙果，得先知道火龙果喜欢‘吃’什么。”刘展红说，这是他研究火龙果的心得。“种火龙果最关键的就是肥料，如何施肥，施什么肥，都非常讲究。”刘展红说，用化肥种出来的火龙果是酸的，甚至是咸的，口感也不好，果肉很软，而用有机肥种出来的火龙果则清甜爽口。可用哪种有机肥呢？刘展红每试一种肥料前都必先查阅该种肥料的成分，再用舌头试过味道，如鸽子粪和鸡粪。经过无数次的试验后，他说，他尝到的印象最深刻的味道就是啤酒糟、腐竹厂的豆腐渣和奶牛厂的牛粪，“这3样按一定比例配好，发酵3周以上，每年4月前就要准备好。”这套经过多年钻研摸索出的独特种植技术让他在被市有关单位评定为“农村高级技师”（种植业———火龙果），使他成为当地有名的土专家，每年都有几十名种植户前来向他求经学术。“市场竞争激烈，需要不断改变，种植技术也要与时俱进，至今我还在不断尝试使用新的肥料，开发新品种，适应市场。”刘展红说。
对前来请教的人毫不保留地传授种植技术
“研究火龙果了，这是一种有较高收益的作物，我希望惠东适合种的地方都能种上，让农民富起来。”刘展红原来也是一名传统的农民，和别人一样耕田种地，1999年，看到火龙果市场广阔，时年40多岁的他毅然选择到汕尾一所学校进修种植技术。，刘展红获聘为平海镇一台资火龙果场场长，他运用自己所学知识，花了1年半的时间改造了该果场火龙果的品质，受到市场欢迎。，刘展红为了更好地发展，辞去场长职务自己出来闯。
，刘展红在当地独资开发了一个50多亩的火龙果基地，成立了惠东县平海镇元山村火龙果专业合作社，主要种植红肉火龙果，生产示范基地面积达470亩，育苗基地达30亩，产值达到814万元。
“除了较寒冷的山区，惠东其他地方的水土环境非常适合火龙果生长，农民是可以靠种火龙果改善生活的。”刘展红说，他也是农民出身，懂得农民的想法，希望能带动更多的农户种植火龙果，壮大这个产业，带富一些人，因而他也积极地帮有意向的人规划果园，对前来请教的人毫不保留地传授种植技术。
据了解，目前平海元山已成为该县最大的火龙果种植基地。平海火龙果种植面积达1300亩，集中在元山、寨头、六乡、鹧洞等一带，而全县火龙果种植面积约6000亩，白花、多祝等地已小有规模。
