“前一阵50多元一斤的草莓,仅过半个月,价格降至每斤20元上下,有的甚至跌至10来元。”这两天,不少市民既为可以吃到物美价廉的草莓而欣喜,又禁不住疑惑,价格降了,丹东草莓商咋办?半个多月价格跳水超50%
1月8日,当记者走进客来多市场时,便被一盆盆又红又新鲜的草莓吸引,不过更吸引人的是草莓的价格。其中一个摊位上,那些稍微有些挤压痕迹的草莓标价是每公斤20元钱,而摊上最贵的草莓价格是每公斤44元钱。“草莓价格是来回波动的,刚下来时50多块钱一斤,大批量上市时又降了,到元旦价格又涨了,过完元旦这几天又降到20来元,最便宜的有10来块钱的。”这家水果摊主说。
物美价廉的草莓提高了市民的购买欲。“现在草莓挺便宜,我买的这是18元一斤的,吃着口感不错,基本每天都买一点给孩子和老人吃。”市民曲斌说。记者随机询问了两家草莓摊主,他们每天卖草莓至少能有几百公斤,如果有人订货,那么销量就更大。
草莓为何难卖高价?“我感觉今年草莓种得多,到了这个季节都集中上市,所以价格抬不上去。”一位姓孙的水果商说。据她介绍,往年她家销售的草莓都是从农村的大棚批发,后来看丹东草莓销售得特别好,开始自己在马家岗包了一片地,专门扣大棚种草莓。“我们家一共种了15个大棚草莓,一部分零散卖了,大部分还是靠订单往外走。”这位摊主告诉记者,他们家周围种草莓的农户越来越多。
记者从振兴区汤池镇也了解到,该镇主导的农业种植产业就是板栗和草莓,而今年比往年增加了200来个草莓大棚。俗话说,物以稀为贵。当草莓大棚数量直线增加,草莓逐渐成为一种“家常便饭”时,价格也势必会受到影响。但是,另一位水果摊主认为,现在草莓价格与往年同期相差并不太大,之所以让人感觉便宜,有一部分原因是低价期持续时间相对较长。“往年一般过完元旦就快过年了,草莓掉价也掉不几天又涨上去了,今年过完元旦,还有1个半月才过年,需求高峰没到,价格很难迅速再涨起来。不过,我估计过一阵快过年时,价格肯定会高。”这位摊主说。
丹东草莓未来之路如何走
虽然草莓价格在丹东下跌很大,但是在外地丹东草莓还属于“高大上”的水果。
1月7日,在东港椅圈镇吴家锡伯族村玖玖家庭农场,记者看到几家外地客商正在挑选草莓。其中北京一家新鲜水果产品销售店的部门经理潘井波说,在北京不仅有丹东草莓,还有不少南方的草莓,但是价格却比丹东草莓低50%左右。尽管丹东草莓价格高,但在北京并不愁销路。“现在人们买东西,尤其是入嘴的东西,对价格关注越来越低,更多的是注重品质。”他说,丹东草莓在北京销售,一般走的都是“高端”路线。
既然走高端路线,那么货量、品质、卖相的要求就相对较高。长春一家草莓销售商邱旺健表示,他们在吉林省有多家连锁店,专门销售各地高端水果,还送货上门。价格高低人们不在乎,但是对水果质量要求特别高。“我们草莓的销量一天大概是1000公斤左右,所以必须得有足够的货源,而且东西质量必须均衡,不能今天大,明天小,这几天甜,过几天又变味了,那样会伤害顾客。”这位经理说,因此,他们在丹东挑选配送基地时格外谨慎。
邱旺健认为,丹东现在有很多种植草莓的散户,但他们有的供货量不及时,有的是草莓大小不均,卖相不佳。因此,想要丹东草莓走得更远,还需要在质量和服务上多下功夫。小种植户单打独斗在质量和数量上无法保证,最好能统一管理,合作经营,这样才能更好地保证品质,走出高端路线。
丹东草莓在外面卖得火,销售商赚得多,但是进到丹东农户腰包里的钱却没有多少。“虽然不少往外发货,但给外地经销商的都是批发价,到外地之后加价很大很赚钱。”一位姓周的农户说。虽然现在电商已经成为一种非常流行的销售渠道,但是他感觉这种销售模式在达到一个顶峰后,也许会走下坡路。他建议,能否有部门或企业组织农户齐心协力,在外地建立直销点,不但在外面闯出丹东品牌,也让钱赚进丹东农户的口袋。