民以食为天，粮以安为先。与粮食有着不解之缘的河南，在中国的版图上，最引以为傲的称谓，恐怕要数“中原粮仓”。来看一组数据，截至末，河南粮食总产量1154.46亿斤，居全国首位，实现历史性的“十一连增”。河南用占全国1/16的耕地，生产了全国1/4的小麦、1/10的粮食，除了养活全省1亿人口和为粮食加工企业提供源源不断的原料需求外，每年还向国家贡献200亿斤以上的商品粮及其制成品。
人口众多、农业体量巨大的河南，其实也是中国人口大国、农业大国的一个缩影。习近平总书记在12月23日至24日举行的中央经济工作会议上强调：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装中国粮。”作为粮食生产的核心区、“压舱石”，河南未曾有丝毫懈怠，不敢麻痹大意。
经过十多年的探索和努力，现如今，河南以农业科技创新和经营方式创新为抓手，实现了农业发展方式的质的转变，走出了一条中原特色粮食生产发展之路。“十二五”时期，河南实打实坚决贯彻落实国家粮食安全战略，当之无愧地扛起保粮重担，齐心协力推进粮食生产核心区建设，着力破解谁来种地、如何种好地、怎样实现连年增等难题。
如何破解“谁来种地”、“如何种好地”难题？
推行土地流转，新型农业经营主体破茧而出
吴强，“80后”棒小伙儿，身板儿结结实实，地里农活儿的一副“好把式”。大学毕业后，他和妻子放弃城里的工作机会，选择回老家民权县王桥镇当起了农民。“农村年轻人都出去打工，闲置了不少土地，如果把耕地盘活，集约化种植，市场化销售，一年下来收入一二十万，不比在城市工作差。”毕业于西安某高校的妻子冯淑琪支持丈夫的抉择。
夫妻二人先后筹资70多万元，以每亩一千元的价格流转了村里500亩土地。统一耕种、统一管理，机械化劳作，只种小麦和玉米。“大田作物相对于其它经济作物风险小，不会赔钱。就拿玉米来说，用收割机收，几个来回就是3000多斤，出来都是玉米粒，玉米秸秆直接打碎入地，省事哩很。”
轻点鼠标，客商找上门。“互联网+”方兴未艾，吴刚也动起了网上销售的脑筋。上个月，玉米棒子刚刚蜡黄，山东一家奶牛场就在网上以每斤9毛5分的价格，预订了吴刚300亩的玉米，棒子秸秆一块收，地里干净利落。
这几年来，像吴刚这样的新型农民、种粮大户如雨后春笋，活跃在中原大地上。仅，河南省就培育5.5万名像吴刚这样的新型农民。
为培育新型职业农民，河南出台《新型职业农民培育工程实施方案》，以种养大户、家庭农场主、农民合作社骨干为重点培育对象，以培养有文化、懂技术、会经营的新型职业农民队伍为宗旨，有效破解了“谁来种地”、“如何种好地”的难题。方案规定，培育内容涵盖新型职业农民成长的全过程，包括教育培训、认定管理和政策扶持。同时，突出全产业链培养和后续跟踪服务，为培育对象创造良好的成长环境和创业发展条件。
“新型农民需要鼓励，更应该培育，农民缺什么，我们就培训什么，真正把这项惠民政策落实到位。”省农业厅科教处一位负责人说。
粮食持续增长，如何再接再厉突破瓶颈？
科学种粮，“国家粮丰工程”成农业科技明星工程
800亿斤、900亿斤、1000亿斤、1100亿斤，从起，河南粮食总产量稳扎稳打，一步一个台阶，保持“十一连增”的良好态势。如何不断突破粮食增长“瓶颈”，背后的科技因素功不可没。
时间回溯到本世纪初年，中国粮食产量连续下滑，一度跌至4.3亿吨，库存更是达到18%的安全底线，国家粮食安全面临严重威胁。
家有长子，国有大臣。河南毅然决然地挑起了保障国家粮食安全的大梁。由科技部、农业部、财政部、国家粮食局四家单位联合组织的“国家粮食丰产科技工程”（即“国家粮丰工程”）河南课题组应运而生，政产学通力合作，380多名农业科技人员协同攻关，在粮食科技创新领域取得了多项重大突破，为保障国家粮食安全立下了汗马功劳。
还是让一组数据来说话吧：
截至，“国家粮丰工程”项目区累计播种面积1.77亿亩，占全省两熟播种面积（12.0亿亩）的14.7%，累计生产粮食8304万吨，占全省两熟总产（45121万吨）的18.4%，项目区用占全省14%的播种面积收获了占全省18%的粮食产量；
十年来，项目区累计增产粮食1284.7万吨，用占全省12.3%的粮食播种面积获得了占全省17.3%的粮食增量；
项目区小麦平均单产比全省提高20.2%，玉米单产比全省提高34.5%，带动河南十年间小麦单产、总产分别增长25.5%、41.1%，玉米单产、总产分别增长29.8%、66.4%。
目前，在豫北灌溉区、豫中补灌区和豫南雨养区，分别建成了万亩核心区、100万亩技术示范区和1000万亩技术辐射区，初步形成了适合不同生态区、不同产量水平的小麦、玉米一年两熟丰产高效栽培技术体系，三个区域一年两熟、平均亩产分别达到1500公斤以上、1200公斤以上和1000公斤以上。
“通过‘粮丰工程’的实施，支撑了河南用占全国1/16的耕地生产出占全国1/10的粮食，这就是对‘粮丰工程’河南课题组所取得的成果最科学、最权威的评价！”国家最高科学技术奖获得者李振声院士给出肯定。
“新常态下，要为经济社会发展提供强有力的农业保障，就需要不断完善提升科技创新发展思路，持续推动现代农业快速发展。要通过实施粮食核心区建设科技支撑行动计划，围绕粮食生产和高标准粮田‘百千万’建设工程，实施粮食丰产科技工程，大力加强主要农作物新品种选育及产业化研究。”河南省科技厅相关负责人表示。
坚定农业科技“第一生产力”的理念，给河南带来了出产量、出效益、出成果、出人才的多重收益。
曾几何时，“吃了么”成为中国人见面打招呼的问候语。现如今，这一问候语也许正渐渐淡出人们的记忆。改变的是人们潜意识里对粮食稀缺的那份记忆，不变的是河南对保障国家粮食安全所做出的沉甸甸承诺。
展望“十三五”，河南发布《关于河南粮食生产核心区建设规划的实施意见》，规划到全省粮食生产能力达到1300亿斤，成为保障国家粮食安全的支柱力量。敢于担当、务实进取，中原儿女必将在这片希望的田野上做出新贡献。
