4月27日下午，市农业局局长刘祖堂专程到市民心食品有限公司和市畜禽屠宰管理所调研生猪屠宰监管工作。市农业局党委委员、市畜牧兽医局局长程鸣陪同调研。
在市民心食品有限公司调研时，刘祖堂局长实地检查了屠宰检疫、检验、管理等工作，详细了解屠宰场生猪屠宰及肉品品质管控流程，再三嘱咐现场检疫人员、企业管理人员要严格履行职责，严把生猪进场关和产品出场关，对监管工作绝对不能放松，全力保障畜产品质量安全。
听取生猪屠宰监管工作情况汇报后，刘祖堂局长充分肯定了前一阶段畜禽屠宰工作取得的成效，并对下一步畜禽屠宰工作提出三点要求：一是要进一步加强屠宰监管工作。监管工作要严格按照法律法规要求执行到位，努力实现各环节环环紧扣；要加强对检疫人员、屠管人员的教育管理，切实强化屠宰环节无害化处理监管，严防出现虚报骗补无害化处理补贴行为；要督促屠宰场加强内部管理，切实落实主体责任，争取建成示范性屠宰场。二是要进一步加强屠管行业管理工作。市畜禽屠宰管理所要在抓好市本级监管工作的同时，切实履行好对全市屠宰监管工作的督促指导，全面提升我市屠宰监管工作水平。三是要加大农村生猪私屠滥宰的监管。积极探索开展提高农村放心肉覆盖面的好方法、好机制，加强与兄弟地市的沟通交流，借鉴兄弟地市的成功经验；加大生猪私屠滥宰违法行为的打击力度，进一步挤压私屠滥宰的生存空间，努力解决部分农村地区私屠滥宰相对突出的问题。
