昨天下午，深圳市副市长卓钦锐率市农林渔业、工商、卫生、质监、检验检疫局及南山区、龙岗区政府相关负责人调研深圳市三鸟批发市场禽流感防控工作。在实地了解和听取汇报后，卓钦锐认为深圳市三鸟批发市场的禽流感防控工作卓有成效，目前深圳市未发现禽流感病毒。同时他要求各部门继续加强监管，把防控措施落到实处，确保市民食用三鸟安全。
调研组一行首先来到龙岗区红晟三鸟批发市场。该市场是全市最大的三鸟批发市场之一，每天交易量达１０万只，最高峰可达１２万只。卓钦锐来到一个档位，详细地询问进货及销售的相关记录，并查看台账。“记录得越仔细，一旦出了问题，查询就越简便，各部门也能更快地反应，降低风险。希望你们不怕麻烦，一定要仔细记录，使所有三鸟的来源和去向都是可追溯的！”卓钦锐向档主提出了要求。
随后，调研组一行来到南山三鸟批发市场。在调研组现场查看各档口的台账后，市场负责人介绍了该市场防控禽流感的做法：所有进场家禽必须产地检疫证、运输车辆消毒证两证齐全；驻场防疫员施行２４小时卸车检疫和巡场检疫制度；每周进行一次禽流感疫情抽样监测；每天１０－１４时实施休市清洁消毒，每周两次大规模消毒，以及建立批发商、零售商和检疫记录档案等。该负责人还汇报称，该市场即将试行电子结算，目前员工已经在进行相关培训，届时所有供应商和零售商的资料将不可虚报，从而使疫情的可追溯体系将更完善。
卓钦锐认为这两个三鸟批发市场的做法是卓有成效的，目前深圳市未发现禽流感，市民可以放心食用三鸟。但他强调，各部门不能有丝毫的松懈，仍须继续加强监管，把防控措施落到实处，确保所有三鸟在生产、经营、消费环节的安全，从而确保市民食用安全。
