全国生猪出栏价格继续上涨,北方猪价涨势明显。东北猪价持续上涨,吉林涨0.5元/公斤左右,辽宁略涨,黑龙江猪价稳定,养殖户惜售情绪浓厚,屠宰企业采购难度增加,但持续上涨的制约了东北猪源外运,收购以当地屠宰企业为主;华北猪价上涨,河北、天津涨0.3元/公斤左右,山西基本稳定;华东猪价窄幅调整,福建,上海、江苏猪价稳中略调,安徽猪价下跌0.3元/公斤,山东涨0.2元/公斤;华南猪价基本稳定;华中猪价稳中略调,湖南、河南基本稳定,江西、湖北略跌;西北猪价互有涨跌,甘肃涨0.2元/公斤,陕西跌0.2元/公斤;西南猪价下跌,四川跌0.2元/公斤。
目前的生猪价格已经涨至8.3元/斤左右,北方猪价持续处于上涨行情,南方猪价涨势不明显,以小幅调整行情为主,南北方猪价的价差缩窄,影响生猪的调运情况。养殖户存惜售心理,市场猪源供应偏紧,屠宰企业有一定的收猪难度,伴随着天气的转冷,市场需求处于逐步恢复的过程中,支撑猪价涨势,预计短期猪价稳中伴涨行情为主。
寒潮来袭,北方多地已开始供暖,而猪肉消费也随气温下降开始进一步回升,加之养殖户压栏惜售,屠宰企业收猪难度增加,北方部分地区反弹幅度加大。但目前北方地区猪价与南方价差进一步缩小,价差优势渐失,生猪外调减少,短期内难有太大涨幅,仍以小幅持续反弹为主。
由于春节前处于传统的猪肉消费旺季,南方做腊肉和北方杀年猪都会提振生猪市场的需求,对猪价上涨形成利好,因此养殖户对于后期猪价上涨的预期较强,存在压栏惜售心理,而且部分地区二次育肥现象较多。但需要注意的是,虽然春节前三个月的时间,猪价上涨将是主旋律,但也不可对猪价上涨预期过高,全国瘦肉型猪出栏均价在8.5-9元/斤基本就是高点,养殖户切不可过分压栏,死等9元/斤以上的高点,需要合理安排出栏节奏,避免集中出栏。气温回落,养殖户还需做好猪场的管理工作,减少疫病发生。