近日,在叶城县幸福路步行街,前来选购年货的市民在琳琅满目的商品前驻足观看,挑选着自己心仪的年货,引人关注的是,核桃系列产品格外受人青睐。
位于昆仑山脚下的叶城县,独特的地域优势使得这里土壤肥沃,物产丰富。叶城县出产的核桃,品质极佳,营养价值丰富,出仁率高,因此成为加工核桃制品的极好原料。核桃乳、核桃油、原浆核桃、枣夹核桃、琥珀核桃仁等产品,成为年货市场不可缺少的土特产品,也成为叶城县扬名全国的特色物产。
叶城盛产的核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,富含亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,叶城核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
“我们全家都喜欢吃琥珀核桃仁,马上过年了,多买点除了自己家吃也招待客人,年前还给内地的朋友邮寄一些。”叶城县花园小区居民王永娟在幸福路步行街置办年货。
叶城玖珍食品干果店的老板徐玖珍向笔者介绍:“春节临近,核桃、琥珀核桃仁、核桃饮料等核桃制品的销量明显比其它商品大得多,近年来,春节前购买核桃系列产品的顾客明显增多,核桃系列产品已经成为大家走亲访友的馈赠佳品,居家待客的必备品。”
据悉,叶城县是中国“核桃之乡”、“石榴之乡”,特色林果业作为当地农民增收致富的支柱产业,发展成果喜人。目前,该县林果业面积达85万亩,其中有57万亩核桃,是全国县域核桃面积最大的产区。,核桃产量达11.2万吨,核桃最高亩产473公斤,连续六年双双创历史新高。