江苏南京市江宁区横溪街道台湾农民创业园工人“雾中种菜”

新春时节，横溪街道台湾农民创业园温室大棚内一片繁忙，新建的1.2万平方米智能温室里，农业工程师余锡寿正带着工人在“雾中种菜”。据悉，这种叫“雾培”的种植方法，是园区开园来继土培、基质培、水培后实施的又一新技术，不仅让市民大开眼界，还填补了江苏蔬菜种植模式的空白，也是目前全国面积最大、技术最领先的雾培蔬菜工厂。

走进巨大长方体智能温室大棚，里面排兵布阵似地立着数千个直径一米、高两米的“大圆桶”，桶壁上长满了小青菜。负责设计、建设的余锡寿说，这些“大圆桶”非同一般，里面充满了玄机。

“大圆桶”是用外白内黑的塑料薄膜包裹着钢丝网支架建成的。在“大圆桶”表面，小青菜用海绵卷起，塞进圆柱体表面横竖排列整齐的一截截黑塑料管里。余工程师告诉笔者，1平方米地面采用地栽方式，一般能种植20株青菜，一年能收2茬，而面积仅0.68平方米的“大圆桶”可种植540株，一年可收10茬，土地效能提高了100多倍。打开“大圆桶”顶部的盖子可以看到，小青菜的根长在柱体里，是通过里面喷雾头每半小时一次的喷雾，为植物提供生成所需的养分水分等，生产的瓜菜是不喷洒农药的绿色产品。

余工程师说，之所以叫智能温室工厂，主要是植物生长完全靠电脑控制调节。整个智能温室占地18亩，有个“大圆桶”，温室密布营养液电子传感器、光照电子传感器、环境温度电子传感器、根部电子传感器、水膜电子传感器等高科技仪器，收集到的各种数据汇集到电脑上，根据植物的最佳生长需求，自行调节，温室大棚平时只

要两三个人管理就可以了。

余工程师随后揭开了“雾培”的神秘面纱，传统的地栽

或者基质栽培可以进行水、肥同补，但是空气补充受到了限制，“雾培”技术实现了根部开放式生长，通过根部弥雾的办法，可以达到水、肥、空气的同补，促进了蔬菜的快速生产，一般青菜种植，需要2至3个月生长期，而雾培只要25至40天，且不打药、不除草、不施浇、不耕地，省工、省时、省力。他说，普通种植的青菜，一般每亩年产2500至5000公斤，而智能温室每亩产量达到了40至60吨。

在智能温室大棚东侧，直径1米的圆柱体，矮了一半，只有1米高。余工程师解释说，这是种西红柿的。他说，每株西红柿长大会像一棵棵粗壮的小树，打开圆柱体顶部的盖，可看到它的根须像个巨大的鸟巢，一株一般可结100至400公斤果实，到时还将为每株西红柿在空中搭起支架。

智能植物工厂的建设应用刚刚开始，今年主要尝试种矮脚青菜、空心菜、苋菜、西红柿等10个瓜菜品种。余工程师说，智能植物工厂生产的农产品环保、绿色、无污染，价格会是普通种植农产品的2倍，但是销售一点都不困难，目前禄口机场、高档宾馆以及几家大型超市已经前来参观考察过，并达成初步供销意向。

余工程师说，“雾培”技术是立体栽培、营养液配方、自然循环利用、生物农业、信息传感、计算机植物专家、物联网等技术集成，蔬菜瓜果、花卉苗木、水稻等农作物种植都可采用，适用范围很广，智能温室大棚一次性投入，每亩15万元，钢架可使用，薄膜可使用5年，当年投入，科学运营，当年可收回成本，是一项具有前瞻性的高技术农业发展项目。