9月3下午，四川省农业科学院党委委员、副院长张雄率领合作处副处长周评平，在加工所所长宣朴，郫都区农林局党组成员、机关党委书记胡斌，科教科科长郭云建以及相关企业和项目负责人的陪同下，到郫都区成都鑫鸿旺食品有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司和成都鑫盛农业有限公司检查指导院农产品加工研究所主持承担的院县合作、院中试熟化、院协同科技支撑和科技厅关键技术等项目执行情况。
在成都鑫鸿旺食品有限公司，项目负责人李治华研究员向张雄一行汇报了低盐豆瓣研发背景、研发思路和示范情况，以及相比“老干妈”、日本纳豆和韩国泡菜等国内外同类产品，我省传统发酵食品郫县豆瓣酱具有的独特优势、发展瓶颈及技术攻关等情况。张雄一行高度评价了加工所将现代生物技术和传统技艺高度融合为整个豆瓣酱产业提质升级及技术储备所做的贡献。企业负责人陈旺总经理介绍了公司发展历程和以豆瓣为基料的“易中餐”系列产品研发情况。在四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司，李治华向张雄一行介绍了在省科技厅和郫都区支持下，加工所豆瓣酱相关专利技术转化落地及相关功能菌种筛选利用情况。丹丹公司相关负责人介绍了第三期现代厂房建设情况及项目具体执行情况。
在成都鑫盛农业有限公司，高佳副研究员汇报了团队连续3年与郫都区相关企业（合作社）合作情况和项目执行过程中取得的阶段性成果，现场演示了设计研发的预冷设备、韭黄专用清洗设备运行情况，展示了研发的韭黄机械化高效清洗技术和韭薹气调包装保鲜技术应用效果，张雄等观摩领导与合作社代表对项目实施取得的系列成果给予了高度评价与认可，并建议进一步加大推广与应用。企业负责人张平总经理感谢农科院授予公司“现代农业科技示范农场”的荣誉，对加工所保鲜与物流团队3年来持续对企业在生鲜农产品加工与冷链流通领域的技术帮扶工作表示感谢。
