11月4日，微生物发酵床养猪研讨会暨微生物发酵床养猪产业技术创新战略联盟成立大会在福州召开。福建省农业科学院院长刘波当选为届联盟理事长。
“与传统养猪相比，微生物发酵床可有氧发酵，在原位分解粪便有机物、生产土壤广泛缺乏的腐殖质，从而实现无臭、无污水的‘零’排放。”中国畜牧兽医学会环境卫生学分会副理事长兼、南京农业大学与日本广岛大学的双聘教授，全国养猪治污同行业权威专家颜培实在研讨会上高度评价了发酵床饲养模式的优势。
8月，福建省农业科学院率先提出微生物发酵床大栏养猪的模式，并在福清渔溪自行设计、建造了全国乃至全世界微生物发酵床菜猪大栏养殖猪舍。随后，微生物发酵床大栏养猪模式便在我省九地市陆续推广，今年4月份，永泰建成的微生物发酵床大栏养猪猪舍开始养殖菜猪。
“发酵床养猪模式能够帮助农民实现建造成本降低30%、猪肉品质提升30%、猪病虫害减低30%。”刘波表示，发酵床养猪模式具有“节本、环保、健康、智能、增效”五大优势。据他介绍，眼下，福建每年与采用该养猪模式沾边的生猪出栏数约150万头，其中完全采用该养猪模式的生猪出栏数为40-50万头。
此次成立的发酵床养猪技术联盟是由全国微生物发酵床养猪产业链的科研、教育、产业、服务工作者组成。“希望以契约关系为纽带，通过资源共享和创新要素的优化组合，形成一个产业发展的技术创新合作组织和共享平台，进行协同创新。”对于发酵床养猪技术联盟的成立，颜培实认为，能够使多项技术走向集成，形成多学科联盟，吸纳更多的专家参与，实现跨界创新。
当天下午，在福建省农业科学院副院长余文权的带领下，与会人员还到福清参观福建省农业科学院微生物发酵床大栏母猪养殖场和微生物发酵床大栏菜猪养殖场。
所谓微生物发酵床养猪，是一种利用微生物处理猪排泄物的零排放环保养猪技术，该技术通过将椰糠、锯末、谷壳、环境益生菌和水等材料按一定比例掺拌均匀，铺垫到猪舍，母猪、公猪、小猪、育肥猪生活在垫料上，排泄物混入垫料发酵，利用生猪的拱翻习性和机械翻耕，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，环境微生物充分生长繁殖，使猪粪、尿得到充分分解和转化，产生优质有机肥，消除猪粪恶臭，实现猪场的零排放；同时饲喂饲用益生菌，替代，抑制猪病发生，解决猪肉药残问题。
