我们每天要吃各种各样的食物，这些食物当中就包括不同的蔬菜。因为蔬菜能够为人体提供多种营养物质，既包括矿物质，也包括各种维生素。蔬菜当中有一些蔬菜，有着相似的名称，比如说芦笋和竹笋，那么芦笋和竹笋的区别是什么以及芦笋的营养价值都有哪些呢？
芦笋和竹笋的区别
芦笋和竹笋确实是不相同的两种物质，它们的区别体现在以下这几点。点，它们的外形各不相同，我们从外形上能够很好的区分这两种物质。芦笋是一种直立的形状。呈圆柱形。而竹笋并不是这样的形态。点，竹笋和芦笋的花朵并不相同。芦笋花朵呈绿黄色。竹笋并没有花朵。第三点，它们对于环境的要求并不相同，竹笋更适合在热带或者是亚热带地方生长。而芦笋它适合在温带生长。还有就是它们的营养价值各不相同。
芦笋的营养价值
如今，人们在选择食物的时候，非常关注食物的营养价值，芦笋的营养就是非常的丰富，首先，它含有大量的维生素和氨基酸以及蛋白质，这些营养物质的含量相比于其他蔬菜来说，含量更高一些，另外在它的成分当中还包括硒元素，铬元素。芦笋有着促进肠胃蠕动的作用，而且有着保障脾胃健康的效果，可以避免消化不良，或者是食欲减退和胃胀胃痛等问题的出现。
芦笋和竹笋的区别，以及芦笋的营养价值已经为大家介绍清楚，我们想要保障肠胃健康的话，就可以在日后的生活中适当的吃一些芦笋。另外，芦笋还可以避免高血压，血癌等疾病的发生。
