海底捞自制火锅的用料
海底捞底料 一包各种贡丸 少量各种蔬菜 少量
海底捞自制火锅的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这次选的是牛油，海底捞的吃完衣服啥的不会有味道！
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入火锅底料煮开，真滴香！简称真香！
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
火锅必备豆制品。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我的瞎摆盘，生活嘛，需要仪式感！
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
摆盘！！俗话说一口肉一口菜一口菌菇类！
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我最爱的蟹棒！！！自己切的五花肉！超级好吃！
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
龙利鱼！自制！
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
杂七杂八的肉肉。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我最最最最最爱的虾滑！！！
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒尿的丸子！
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我们两个人其实胃没有我们想象的这么大，这一顿吃了两餐！
做鲳鱼，最好不要加水炖，海边人都这样做，鱼肉鲜嫩不腥气，真香。
昨晚吃完饭后散步来到超市，看到鲳鱼很新鲜，就买了两条，放在冰箱保鲜一宿，今早看没有变色还挺鲜亮，早餐就用它炖一炖就着米饭吃吧。
鲳鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有提高人体免疫力，美容养颜、抗衰老的功效，我们这里的老人还常说，小孩子常吃鱼眼睛亮还很聪明，所以我们家经常给孩子做鱼吃。
不管什么鱼，都是越新鲜越好吃，那么鲳鱼要怎么挑选呢？
1.看，鱼的表面银白色、鱼鳃鲜红、鱼鳞完整、鱼眼明亮不塌陷为新鲜鲳鱼，如果鱼鳃暗红，眼睛浑浊发红则说明鱼不新鲜了。
2.用手劲按，鱼肉有弹性，按下后能马上回弹，说明鲳鱼很新鲜，若按压后回弹缓慢，或者按压处出现凹陷则说明鱼肉不新鲜。
3.凑近鲳鱼闻一下，如果有腥臭味，则说明鱼不新鲜了。
说完挑选鲳鱼，咱们言归正传，分享一下我家最喜欢的鲳鱼的好吃做法：
准备食材：鲳鱼 豆瓣酱 姜 葱 蒜 淀粉
1.鲳鱼去掉内脏和鱼鳃，肚子里的黑膜也要清洗干净，这是腥味的来源。然后把鲳鱼的正反两面都打上十字花刀，以便更好地入味。
2.打好花刀的鲳鱼放在盘内，加入姜丝、料酒、适量盐腌制15分钟。
3.再切一点配料：葱切葱花、蒜切蒜片、姜切姜末备用。
4.腌制好的鲳鱼将表面的水分擦干，然后均匀地拍上一层淀粉（做这一步是为了防止煎鱼时粘锅)。
5.锅加入适量油，烧至5成热时滑入鲳鱼，先不要翻动，拿起锅滑动一下，防止鱼粘到锅底，完全定型以后再翻面，煎至两面金黄时盛出。
6.锅留底油，倒入葱、姜、蒜，爆香后加入1勺豆瓣酱，炒出红油后加入一罐啤酒，再倒入适量生抽、蚝油、盐、白糖搅拌至调料化开，待汤汁烧开以后再放入鲳鱼，开大火炖5分钟左右，待汤汁收至粘稠后关火，盛出装盘，最后再撒点葱花。
一道营养美味的家常烧鲳鱼就做好了，炖鱼时，加凉水还是开水？都不对！教你最好吃做法，上桌就抢光！炖鱼时加入啤酒，做出的鱼肉鲜美还不腥气，喜欢吃鱼的朋友一定要试一下哦
