一提到北京想到的除了繁华大都市、我国的首都，还有就是悠久的历史以及让人想念的北京地道美食，想到京味小吃总有一种非常独特的历史底蕴，充满烟火气的胡同和随处一走就有百年历史的建筑，那小晚就给大家介绍几个可以吃到最地道京味小吃的地方：
1、珠市口南边的留学路，有好多美味的小吃。
①庆祥斋糕点
是一家老品牌的糕点铺了，提起到糕点不仅老一辈人爱吃年轻人也很喜欢啦，有超多糕点任你选择，并且都是良心价格，十几块的均价，每次去都要给朋友带很多，来北京，当然要吃好吃的京味儿糕点啦。
②李记老北京烧饼
满满的碳水炸弹，看到真的好诱人，烧饼里夹火腿、中式蛋堡、满满北京味儿，非常具有烟火气，烧饼夹万物，来这里可以自由选择，烧饼版肉夹馍，小小的店铺承载着多少本地居民的记忆啊。
③宫门口馒头
什么？馒头？没错，是一家馒头铺，很受大家的欢迎，北方人超爱的馒头，每顿饭的主食，宣呼的馒头咬一口什么都不就着就可以吃一整个；这家店除了馒头，粘豆包、红豆卷都非常受欢迎；“宫门口”，这名字一秒穿越三百年前，从美食文化中感受北京的历史。
2、牛街
网友的力量让这里变成了网红打卡地，很多店铺都需要排队；牛街居住着20多个少数民族的人，来这里可以体验最原始的清真味道。
①白记年糕
是北京老字号年糕，糯叽叽的口感谁不爱啊，甜度是都可以接受的程度，有的是按斤称，价格都很便宜，驴打滚、豌豆黄、山楂糕、江米年糕都是他家的爆款产品，很多人慕名而来，不仅仅因为口感不错，还有就是别的地方吃不到。
②洪记小吃
著名小吃店，有各种炸物，口味不是很重，不用担心吃了甜腻；炸糕真的好好吃，有黄米和木糖醇两种口味；糖耳朵也超好吃，不会齁甜，咬一口酥软的感觉，颜值也很高，看着就忍不住买来吃；牙签肉也很推荐，来这里都是一些小吃，没有可以堂食的地方哦。
③奶酪魏
始创于清朝，来这里会有一种时空对话的感觉，鲁迅、老舍等都是这里的常客，招牌有宫廷奶酪、红豆双皮奶、杏仁豆腐，在顶着三十多度的天气吃一口真的很爽，口感绵密不厚重，入口即化，感受宫廷味道。
3、大栅栏
非常著名的一条街，我想大多数人来北京都会来这里，北京代表性店铺一条街，这里的每一家店铺都很火爆，属于游客打卡地，物价偏贵，但是这附近的胡同都有各种地道小吃店，炸酱面、门钉肉饼、老北京爆肚、陈记卤煮小肠，美食还是非常聚集的，所以如果你想一次性体验北京美食，可以来这里选择一下。
美食口味因人而异，像北京豆汁儿就不是大多数人能享受的口味，但是卤煮受到很多地方的欢迎，吃得惯就是品尝美食，吃不惯就是体验当地风土人情啦。
天安门附近适合好吃好玩的地方必属前门大栅栏商业步行街。大栅栏，不念（da zha lan），而念（da shi lan）。冰糖葫芦、驴打滚、豌豆黄、焦圈、豆汁儿、面茶、炒肝儿、涮肚儿、卤煮、甑糕、北京烤鸭、铜锅涮肉、炙子烤肉、京味果脯、糕点等等好吃的数不胜数。主要介绍3家，我个人印象深刻的美食打卡店铺~
①东来顺·涮羊肉：名号响当当，上世纪末东来顺就是老北京各家各户逢年过节必吃的美味。那个时候，即使是有了分割牛羊肉的切片机器，但是大师傅们还是选择保留口味口感的最好方式——徒手手动切片，更是滋润。当然，现在已经改为机器切片了，一个人吃或者一家人坐一桌，点上一个景泰蓝锅底，几组牛羊肉搭配，先把锅子润一下再下肉，店员说，他们家的肉片只要颜色一变色就可以吃了，这就是吃肉吃到爽。再点上几组腐竹和麻酱饼，芝麻麻酱饼裹着麻酱吃，一口口下去爽歪歪。因为这家的麻酱本身就已经放了韭菜花和腐乳，所以只需要加点辣椒油就够了。
东来顺·涮羊肉
东来顺·涮羊肉
东来顺·涮羊肉
东来顺·涮羊肉
②爆肚冯：老北京就好这一口，爆肚儿，一查就知道大栅栏附近的老字号爆肚冯的名号，肯定没少听过。特地到前门这边来吃，风评尚佳，店里明眼可见的清真标志，是北京驰名老字号和中国名菜。店里面摆着很多奖项招牌，看来是获得了美食界不少的认可。各类内脏下水过水焯一遍，去掉腥臊味。上桌后搭配麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油等，把调料搅拌均匀，麻酱裹着爆肚儿百叶一起，送入口中，咯吱咯吱有嚼头。主食则是少不了火烧、芝麻烧饼一起，软绵绵的口感，夹着带劲儿的筋头，口感撞击有意思得很。再来一瓶北冰洋汽水，妥妥的京味十足。
爆肚冯
爆肚冯
爆肚冯
③老六门框百年卤煮：吃卤煮是老北京的一种情怀。在北京的一种必吃小吃，没几个北京人是不喜欢吃的，基本都好这一口。之前看过一个纪录片，专门采访北京的的士出租车司机，老司机们一般出勤开夜车的时候，都会在几家定点的卤煮店交车，吃一碗卤煮，热乎乎的下肚子，然后再出工干活，陪伴多少夜行人饱肚过日子。
相传，很久很久以前，人吃不起肉，肉贵就把内脏下水一类的保留下来过水一起煮，一般是肺头、小肠、豆腐、三角火烧，混着浓汤老卤一起，伴着豆腐乳、韭菜花和蘸料一起，呼噜呼噜吃下肚，这就是那个年代的人所谓的幸福味道吧。一大碗经典卤煮30一碗，食材就是靠着一口大锅煮，料足不说再追加一瓶北冰洋汽水，就是纯正的胡同味~
老六门框百年卤煮
老六门框百年卤煮
老六门框百年卤煮
