食材明细
金针菇200克
龙利鱼500克
盐4克
胡椒粉3克
红薯淀粉30克
蒜末15克
姜末10克
料酒3克
自制火锅料50克
麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
高级难度
水煮龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼片解冻，用清水洗干净沥干
2
将龙利鱼切成薄片，加入胡椒粉，料酒，淀粉，1克盐拌均腌制10分钟
3
大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈
4
金针菇去掉根部分成小根洗净
5
把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里
6
锅热油，下入少许花椒粒和姜末炒香，再加入火锅底料炒出红油，加入清水煮开
7
汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，
8
加适量的盐调味
9
汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，加适量的盐调味
10
然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末 锅中烧热油，倒在尖椒和大蒜末上，次啦一声 香味扑鼻而来
小窍门
1.打底的菜要先炒断或煮熟铺在碗底。汤烧开后再下鱼片滚煮。
2.最好放骨汤或鸡汤，如没有也可用清水。放骨汤更鲜美
龙利鱼肉松怎样做，口感也好，宝宝都爱吃？
步骤
香炸龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼两片，切成鱼柳，用料酒，盐，腌半个小时入味
香炸龙利鱼的做法步骤22.淀粉半小碗
香炸龙利鱼的做法步骤33.鸡蛋一个打入碗里，并打散
香炸龙利鱼的做法步骤44.面包糠一小碗
香炸龙利鱼的做法步骤55.锅内烧热油
香炸龙利鱼的做法步骤66.第一步，夹一条鱼柳，先蘸淀粉
香炸龙利鱼的做法步骤77.第二步，蘸蛋液
香炸龙利鱼的做法步骤88.第三步，蘸面包糠
香炸龙利鱼的做法步骤99.入油锅炸至金**
香炸龙利鱼的做法步骤1010.炸好吸附多余油份装盘
龙利鱼肉松怎样做，口感也好，宝宝都爱吃？
很多妈妈在宝宝年龄小的情况下，都选择肉松做为蛋白质的补充物。但是在外卖得肉松为了避免肉松空气氧化质变，多少都会添加一些添加剂。尽管宣称这种添加物对身体没害，但是我还是不愿冒这种险，因此自身试着制作了肉松，原材料用的是龙利鱼，为什么选择龙利鱼呢?由于龙利鱼做为高品质海底生物，其人体脂肪里面含有不饱和脂肪，对增强记忆颇有益处。
第一步
龙利鱼肉松主要材料;龙利鱼600克柠檬大半个姜片1块小葱1段米酒汁适当儿童酱油适量加工工艺：1.提前准备好食材锅里面烧开水，添加姜片、小葱烧开添加龙利鱼，煮三四分钟
第二步
捞起来龙利鱼，沥干水，用刮板按散加入适量儿童酱油，挤压柠檬水，加入适量米酒汁(ps：米酒也叫醪糟汁，在叶子微信公众号有详尽的作法;用米酒汁不但可以提味、去腥，还能增加一点点清甜味，是纯天然的调味料，宝宝也大可放心服用。)倒进吐司面包机机桶里，运行‘苹果酱’作用，煸炒大约三个小时，炒成自己认为合适了就可以。
第三步
由于龙利鱼做出来肉松不太疏松，有颗粒;因此做好后叶子用薄膜袋装上再用擀面杖进一步磨碎...制做进行啦。将龙利鱼肉松拌进粥里或蘸着馍馍吃都是不错的吃法哦~小熊猫小提示。
这类鱼类肯定炒出不来肉松的形态，进行是粉末状的，有颗粒;因此做好后叶子用薄膜袋装上再用擀面杖进一步磨碎...制做进行啦。将龙利鱼肉松拌进粥里或蘸着馍馍吃都是不错的吃法哦介意的不必试着。以上是龙利鱼肉松的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是动力。
