白萝卜炖排骨怎么做如何做好吃
白萝卜炖排骨的做法步骤
1
材料准备好
2
排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
3
白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮
4
锅里热油,放排骨煸炒
5
炒至排骨焦香后放姜片
6
调入生抽、老抽、料酒,炒至上色
7
兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟
8
放入萝卜,继续煮30分钟
9
调入白糖,并大火收汁即可
小窍门
1、单独炖排骨的时候不用放特别多水,因为一会还要炖白萝卜,白萝卜会出很多水分;
2、生抽、老抽的烟味足够了,盐一定要适量。
红萝卜炖排骨怎么做如何做好吃
步骤
1.主料:红萝卜、排骨
辅料:植物油、盐、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻
2.把排骨洗净切块
3.红萝卜洗净切块
4.姜切片
5.热锅凉油下排骨,翻炒出水分出香味,排骨肉微微的**
6.下料酒、姜、肉蔻、干山楂片翻炒均匀
7.下红萝卜
8.加老抽翻炒均匀
9.加盐
10.水大火烧开
11.倒进砂锅里
12.加盖大火烧开,转小火煲50分钟左右
13.排骨、红萝卜熟透即可
胡萝卜炖排骨怎么做如何做好吃
食材
主料
排骨
800g
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备胡萝卜
2.胡萝卜切块,排骨浸泡去除血水
3.将排骨和胡萝卜块加入炖锅中,加水,盐按键设定为快煮
4.30分钟即可,出锅撒葱花
小贴士
无
土豆胡萝卜炖排骨汤怎么做如何做好吃
用料 土豆 2大个 胡萝卜 一个 洋葱 1/4个 姜 一小块 排骨 一斤 料酒 两勺 醋 一勺 新鲜香菇 6朵
胡萝卜土豆排骨汤的做法
1、蔬菜洗净,土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片
2、排骨放入姜水里炒水3分钟,去血水和浮沫后清水洗尽
3、起油锅炒洋葱,炒香后依次加胡萝卜、土豆炒至半熟。
4、锅内加姜、料酒、醋和大量清水,加入排骨,小火炖煮15-20分钟。加盐即可食用。家里正好还有6朵鲜香菇,我也一起放了下去。
红萝卜炖排骨的做法,红萝卜炖排骨怎么做好吃
1.准备胡萝卜
2.胡萝卜切块,排骨浸泡去除血水
3.将排骨和胡萝卜块加入炖锅中,加水,盐按键设定为快煮
4.30分钟即可,出锅撒葱花
白萝卜咸排骨汤怎么做如何做好吃
1. 白萝卜去皮洗净,切块备用。
2. 排骨是提前一天买好的,买回来放入适量的盐,腌著放入冰箱,腌一晚。第二天拿出洗净,然后用热水冲洗一次,把表面血水冲净,备用!
3. 瑶柱冲洗后泡上几分钟,然后洗净备用。
4. 一切准备就绪,把萝卜排骨瑶柱都放入锅里。开中火开始煲。
5. 在水还没滚却快要滚之前,偶尔开锅盖看看,看到这些气泡时,把气泡用勺子刮走,刮净后,盖上继续煲,不一会水便滚了,然后转小火煲一点半小时这样!
6. 差不多时放点鸡粉和胡椒粉调味,如果排骨腌的够咸,一般都不用放盐,然后美味的汤就完成了!(如果家里有干蠔或干鱿鱼头,放入一起煲,汤的味道会更好哦)
排骨炖萝卜怎么做如何做好吃
食材用料
排骨600克相克食物
白萝卜300克相克食物
枸杞10克相克食物
葱花少许
姜一小块相克食物
盐少许
排骨炖萝卜的做法
1.锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水
2.捞出排骨洗去浮油。
3.白萝卜削皮对半切开,切成薄片。 枸杞用清水泡十分钟。 姜切成片。
4.把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。(比排骨高约两厘米。)大火烧开转中小火,煲半个小时。
5.半个小时后放入萝卜煮10分钟。
6.再放入枸杞煮十分钟
7.最后加入适量盐调味,撒上葱花即可。
8.营养又美味的排骨汤就做好啦。
怎样做白萝卜炖排骨汤 主料
白萝卜
500g
排骨
500g
生姜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
老酒
适量
步骤
1.排骨焯水
2.白萝卜切块
3.生姜切片
4.排骨生姜炒香
5.加入老酒
6.加入盐
7.一起炒入味
8.加入白萝卜
9.炒一会儿
10.加入适量的清水
11.20分钟左右就可以出锅了
12.味道很香很清甜
小贴士
肉一定要炒香炒入味了再放清水,这样的肉吃起来会更嫩更香!
萝卜莲藕炖排骨怎么做如何做好
排骨酱、香叶、八角、桂皮、生姜、莲藕
排骨先入开水中煮3分钟,再捞起
炒锅热油,入姜片爆香,后下排骨煸至表面微黄
加入八角、香叶、桂皮再翻炒片刻
加入排骨酱炒匀
加入两碗清水和冰糖、食盐
保持中火
焖至汤汁收浓即可
泡萝卜炖排骨怎么做好吃 1
备好材料(排骨提前焯水,白萝卜改刀,老萝卜改刀,泡椒泡姜切好)
2
焯水过的排骨,再另起一锅水,放入排骨
3
大火烧开后,再次把浮面的泡子打掉
4
放入老萝卜(老萝卜盐度和酸度都很高,一定要看自己炖的排骨的量酌情新增)
5
倒入泡椒和姜(因为目的是为了调这口酸辣汤,所以我就成块放入了,放了泡姜就不用再放鲜姜了)
6
继续大火烧开(老萝卜是这样滴)
7
调成小火,炖四十分钟左右
8
然后放入白萝卜
9
继续把白萝卜炖软即可
10
白萝卜软后即可盛出了
11
非常好吃
萝卜是一种很好的蔬菜,白萝卜加上鸡。是一种很好的搭配,白萝卜健脾养胃,生津方法也很简单,我们在家没事的时候而家人做一做是非常不错选择,很多人都爱吃。男女老少都喜欢,老少皆宜,而且做法简单,健康美味,下面我们就来看一下他的做法,非常简单。而且补不身体。
材料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗做法:1:土鸡去毛或内脏,洗净血水;白萝卜去皮洗净,切滚刀块。2:烧一锅水,加少许姜葱和料酒,把土鸡放进去煮3分钟去血水,捞出洗净。3:炖汤的煲里加充足的水放入土鸡,加剩余的姜葱和料酒,大火烧开后转中火煲15分钟,再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时,加盐调味即可。ps:1.做法有很多种,你喜欢的话可以把鸡砍成小块,也可以整只一起,人少的话可以用半只或酌情减少用料。2.有的是用油爆炒过再煲的,也有的是清炖的,有的是加酱油或其它调料做成菜的,我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜,按照自己喜欢方向做就好了。3.如果炖汤的话中途不要加水了,会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以。材料,土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙做法1土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。3老姜去皮切片;青葱切段,备用。4将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
现在人的生活压力大,生活非常不规律,熬夜,饮食不规律,容易造成身体
营养成分缺失,白萝卜炖鸡是一种非常好的大补食物,而且鸡肉吃了也不发胖,爱美女士,也不用担心,周末在家可以做一做,即获得了美味,又得到了健康,两全其美。