作为一个资深的吃货，少不了去探访各个城市的夜市！从南方吃到北方，又从北方吃回南方，吃过无数的路边小吃摊，我就来说说最欢迎的路边摊有哪些！
想想铁板鱿鱼那可是我的最爱啊，不管是冬天还是夏天，逛夜市的时候最喜欢买两串鱿鱼，边吃边逛，既满足了口腹之欲，也过足了眼瘾，简直太让人开心了。
虽然这个味道有很多人都不太能接受，但喜欢吃的人还是很多的。卖的人多，买的人也多，你要是走在小吃街上忽然闻到一股难以形容臭味，别找了，就是它没错了！
要说看到吃的人最多的路边摊是啥，那肯定非烤面筋莫属了。一出校门口，就会看到一堆路边摊，走几步就是烤面筋的，再走几步，诶，怎么还是烤面筋？可见它的受欢迎程度，不过味道还真的是没话说。
在北方，那早上要吃煎饼的人可多了去啦，每次煎饼摊前面都排着一大群人，要是起晚一会，再去可就没有了。
信阳这种特殊的凉粉叫做“石凉粉”。原以为夏天石头冰凉，是用这个凉快意境的意思。其实不是，是制作凉粉的主要材料叫“石花子”，一味中药，名字里有石头的石，当然会联想到石头的冰凉。
路边摊咋少的了我们大重庆的酸辣粉嘛，在重庆，酸辣粉可是很受欢迎的。尤其是像解放碑那些地方，到处都是买酸辣粉的。尤其是节假日，那才真的都是满大街吃酸辣粉的。
路边摊饭团的做法去网站学
木桶的原材料一般是柳杉，有原木味道是正常的。为了防止新木桶带来的味道有点大，我们首先对木桶按以下步骤祛味：木桶要完全浸泡，每2小时翻转一次，要每寸木板都泡到水，最好用一个大袋子装木桶，然后把水灌进袋内来泡，浸泡24小时。
泡完水之后，用开水淋木桶，每一寸上都淋遍。这样做的目的有两个，一是高温消毒，二是把生木变成熟木来祛除原木味道。
最好有大锅或者大桶，烧好开水放木桶进去旋转浸泡。
用布沾醋擦洗一遍木桶内外壁，然后放通风干燥的地方，将木桶晾干，过两天再用，木桶就没有什么味道了。
(切记木桶不要放太阳底下晒，容易造成爆裂)每一种木都有自身原有的味道，但本身是没有毒的，过段时间随着高温蒸煮，杉木原有的味道就会慢慢蒸发。
