食材明细
油豆皮2张
黄瓜2根
干辣椒适量
植物油适量
香油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
醒 适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌油豆皮的做法步骤
1
黄瓜切丝；
2
油豆皮切丝；
3
将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆；
4
锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；
5
炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；
6
将所有材料拌匀；
7
装盘，再淋上一些油泼辣子。
小窍门
1.凉拌菜要现拌现吃，味道才好；
2.油豆皮要选新鲜的，如果买回来没有及时吃，要放冰箱冷藏，并且要在两天内吃掉，不然就变质了。
番茄青椒炒豆皮
豆腐皮，大青椒，红椒，油，盐，香葱，姜，蒜，蚝油，味精。在煎的过程中，豆腐脑泡在番茄汤里，酸甜可口，咸中带香，还有青椒微辣的味道，就可以当饭吃了。西红柿非常适合烹饪。用西红柿炒鸡蛋，炒花，炒白菜，炒茄子，还是挺不错的。我的两个孩子也比较喜欢吃西红柿炒菜。今天我要在Aauto快一点分享一个很简单的家常菜。西红柿和一些青椒炒豆腐皮。酸甜咸辣，准备开饭。
