主料
胡萝卜
:半根火腿肠
:1根鸡蛋
:1个面粉
:2杯
辅料
香葱
:1根盐
:适量胡椒粉
:适量水
:适量
具体步骤
第一步
1.胡萝卜一小根,火腿肠一根。香葱2根
第二步
2.把胡萝卜切成丝,不能太长,火腿肠切成丁或者片。香葱切成小段
第三步
3.把胡萝卜丝,火腿肠,葱段,两杯面粉放到一起,加适量水和
第四步
4.搅拌成糊状后放一个鸡蛋搅拌,再放适量盐和胡椒粉即可
第五步
5.放入平底锅煎至金黄就可以出锅了
- 准备食材 -
胡萝卜 一个
双汇火腿肠中大的 半根
菜椒 半个
菜籽油或花生油 少量
- 步骤 -
1.把食材切丁
2.油锅烧热,放少许油烧辣
3.放少许姜和蒜蓉
4.放入胡萝卜炒至变色,如果喜欢吃软点的可以多炒一分钟
5.放入菜椒和少许盐,因为火腿肠是有盐的,放多了会很咸
6.最后再放入火腿肠,加入适量生抽酱油,鸡精,味精
7.拿盘子乘出来放些葱花就可以了
- 小贴士 -
用花生油炒或者菜籽油炒不会油腻,再加玉米也可以,味道更多,颜色靓丽,