主料
土豆360克
白萝卜380克
辅料
酱油1汤匙
花椒粉少许
植物油适量
盐适量
白萝卜炖土豆的做法
1.
备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净
2.
土豆切粗条
3.
白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花
4.
锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味
5.
加入花椒粉煸香
6.
加酱油爆出香味
7.
倒入土豆萝卜条，炒上色
8.
倒入没过食材的清水
9.
大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。
主料：红萝卜1/2个、土豆2个、猪肉50克
辅料：食盐1/2茶匙、葱2克、姜2克、香菜2颗、鸡精1/2茶匙、植物油2汤匙、花椒粉1/2茶匙、水适量
萝卜土豆汤的做法
1.
萝卜和土豆洗净
2.
萝卜切成细丝
3.
土豆切成细长条
4.
肉切片，葱和香菜切碎
5.
锅内油烧热，肉下锅翻炒
6.
肉变色后，加葱花、姜片、花椒粉爆香
7.
添水
8.
土豆倒入锅里，加食盐，盖上盖子煮土豆
9.
土豆好了，把萝卜丝倒进锅里，开盖子煮几分钟
10.
萝卜丝好了放入鸡精，马上关火盛出
11.
出锅，撒上香菜，萝卜土豆汤好了
烹饪技巧：萝卜丝不要煮时间长了，下完萝卜丝别走开，好了马上关火盛出。
