南瓜炖土豆怎么做，吃起来有滋有味，别有一番风味呢？
南瓜，土豆都是一种非常普遍又普通食材，价钱特殊的划算，一块多钱一斤，但就是一些一般又便宜的食材，反倒营养成分十分的丰富多彩，鸡鸭鱼肉不一定对身体就行。很简单反倒好吃又利于身心健康。经常吃南瓜，可让大便通畅，皮肤丰茂，尤其是对女士，有美容护肤功效。能够把南瓜煮熟用于当早饭吃，或是用于代晚餐减肥，比吃什么补中药好些。遗憾好多人不明白这种食要才营养的。
记得以前在乡村，每家每户会种南瓜，到丰收的季节，满院子的南瓜，一点都吃剩，都用来养猪了。真的很可惜的，并且那时候我家除开拿一些新鱼南瓜炖着吃，老南瓜都不吃的。现在想来好消耗呀。今日告诉你们一个南瓜的别样食用方法，这类食用方法是与东北婆婆学的，做出来非常好吃，用于石锅拌饭很香，这种行为你一直在餐馆可吃不到哦。
第一步
南瓜炖土豆食材：南瓜，皈依抽，老抽王，干尖椒，少量白砂糖，无需加盐，咸度恰好。走红烧开后改文火煮。土豆，蒜头，生抽酱油，老抽王，白砂糖，植物油。制作步骤：南瓜去洗，洗干净，切成块。
第二步
土豆削皮，洗干净，切成滚刀块备用。南瓜，土豆，蒜头，生抽酱油，老抽王，白砂糖，植物油。制作步骤：南瓜去洗，洗干净，切成块。热锅凉油，把南瓜，土豆与此同时倒入锅中煸炒至表层变松。后放蒜头一起翻炒出香味。倒进未过食材水，皈依抽，老抽王，干尖椒，少量白砂糖，无需加盐，咸度恰好。走红烧开后改文火煮。
剩少量汤汁时收汁，弄点蒜叶或葱段装点，别觉得看见不太好，可是是真的好吃，用于石锅拌饭特殊的香，南瓜炖熟以后就全变为的汤汁，土豆吃着粉粉的，跟这个汤汁一起配搭口味正好，用过就明白了。
南瓜炖土豆怎么做好吃窍门
主料
豆角
400克
南瓜
200克
土豆
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜
适量
八角
1块
清水
适量
步骤
1.切葱花
2.切姜丝
3.豆角洗净掰小段
4.南瓜去皮切块
5.土豆去皮切块
6.锅里坐油
7.油热后爆香葱花和姜丝
8.加入豆角爆炒
9.豆角要炒到变色
10.加入土豆和南瓜拌炒
11.加入酱油
12.加入五香粉和食盐
13.拌炒均匀
14.加入适量清水
15.加入一块八角中小火炖
16.汤汁收干即可
相信大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧，南瓜是我们常见的一种蔬菜，南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用，常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢，南瓜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下南瓜炖土豆的家常做法。
1.土豆去皮切块备用
2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些
4.油热下葱花爆锅
5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的清水
6.小火炖10分钟收汁即可
营养价值
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是南瓜了，我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃南瓜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了南瓜炖土豆的家常做法。
