肉炒洋葱蒜苔木耳的做法
洋葱炒肉片
材料
肉片，洋葱片，酱油，青红椒，盐，糖
做法
1、肉片浆好，配菜切好。
2、油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。
3、下洋葱片，略放酱油炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，大火颠炒即可。
木耳蒜苔炒肉水
木耳蒜苔炒肉的做法
主料
木耳 (适量) 蒜苔 (适量) 猪肉 (适量)
调料
盐 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量) 味精 (适量)
厨具
炒锅、平底锅、不粘锅
1木耳，蒜苔，瘦肉。
2将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段。
3锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、
4放进蒜苔炒匀，加盐炒入味。
5再放进木耳炒匀。
6再调入酱油将蒜苔炒入味。
7出锅前放点味精即可。
8炒好的木耳蒜苔炒肉。
蒜苔木耳炒蛋的美味做法？
春季是养生的好季节，饮食方面要做好！这个季节吃蒜苔还是比较好的，蒜苔的营养价值也很高，含有大量的维生素，对于人体的好处多多，可以预防便秘、保护肝脏、预防高血脂。
今天分享的是一道很常见的家常菜蒜苔炒肉！蒜苔和肉是黄金搭档，炒出来的蒜苔清脆爽口，肉丝爽滑细嫩，真是开胃神奇。有的小伙伴做出来的蒜苔不入味，今天分享一个小妙招，多做一个腌制的步骤，绝对入味又清脆好吃！
食材
蒜苔一把，肉丝，胡萝卜，木耳，料酒，淀粉，蚝油，生抽，盐
做法
1. 蒜苔洗净切段，放入两勺盐，搅拌均匀腌制10分钟
2. 猪肉洗净切丝，放入一勺料酒、两勺淀粉、一勺蚝油搅拌均匀腌制一会
3. 胡萝卜切丝，木耳泡发备用
4. 锅中热油，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，加入1勺生抽翻炒均匀
5. 再加入蒜苔炒3分钟左右，放入木耳继续翻炒两分钟出锅即可
小贴士
1. 蒜苔已经提前腌制了，所以炒菜的时候不放盐也可以
2. 如果想吃蒜苔软一点的炒的时候也可以少加一点水
一、食材：蒜苔 150g、泡发木耳 20g、鸡蛋1g 50g、食用油 10g、盐 2g
二、方法与步骤：
1、取干木耳20g,放在小盆中冷水泡发；着急可以用温水发。我一般泡2小时以上（用冷水、时间长一点木耳发的厚），发好后洗净，放入合适大小的容器中，并放些水，储存在冰箱的冷藏室中随时可用。
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2、将蒜苔洗净切段，取泡发木耳3朵，并将鸡蛋在碗中打散备用。
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3、点火，并在炒锅中放食用油适量（根据蛋的多少），油热后（用筷子取一滴蛋液放入热油中，马上起来，说明油温可以了）倒入鸡蛋液，用筷子翻炒（比铲子炒的蓬松），待鸡蛋炒熟后用铲子取出放入碗中。
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4、然后将蒜苔段、泡发木耳倒入铁锅中，利用炒鸡蛋的底油翻炒，待蒜苔八分熟时将炒鸡蛋倒入，并加适量的盐（根据个人口味）翻炒几下，出锅。
