用料 ?
孢子甘蓝 若干
橄榄油 适量
黄油 适量
盐 适量
可达怡混合香料 适量
简易烤孢子甘蓝的做法 ?
抱子甘蓝洗净,对半切开。
抱子甘蓝里加少量橄榄油(能抓匀所有甘蓝即可),盐,可达怡混合香料(加点省事,提香,没有可省略,也可加任何你喜欢的香料),然后就是抓匀,抓匀。
然后上烤盘,我喜欢再放点黄油提香,没有或不喜欢就省略喽。
上下火180°C烤三十分钟。(每家烤箱都不太一样,温度时间还需自己摸索)
小贴士
抱子甘蓝略带苦味,很多人无法接受。这个烤出来也是会带有抱子甘蓝独特的味道的。不过如果希望苦味小点,可以烤时间久点,烤干点,或是加些辛辣调料掩盖下。
用烤箱烤甘蓝怎么做?
主料:土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。
辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。
调料:色拉酱100克。
做法:
1. 将土豆去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
2. 把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
3. 芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
4. 最后把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。
特点:红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。
甘蓝炖豆腐,甘蓝随意切成小块,加五花肉十余大片,豆腐块若干,凉水下锅,放入大料姜片,盖上锅盖炖至烂熟后,放入农家大酱代替精盐,调好咸淡后不必放其他任何调料即可出锅,为东北大炖菜与韩式大酱汤之合璧,酱香宜人,汤汁醇厚,且荤素搭配营养丰富。最主要是省事。此菜有点费大米饭。
要是能用煮完海红沉淀出来的清汤来炖,就成了海鲜酱汤了,更费大米饭
用料: 抱子甘蓝、洋葱(可用可不用)、蒜、培根、盐、胡椒、糖、
烤甘蓝的做法:
1、洗干净小甘蓝,对半切开
2、切好蒜,洋葱,培根
3、锅里放油,下培根炒到出油。放入蒜和洋葱翻炒,出香味后倒入小甘蓝。
4、放入盐,糖,黑胡椒调味
5、转入烤箱,200度烤15分钟翻一下再10分钟,出锅