说起白云山，其实洛阳也有一个地方叫做白云山，不过现在要给大家介绍的是广州白云山，周末的时候去白云山踏青确实也是非常不错的选择，白云山旅行的相关交通美食等信息要提前了解清楚。
购物指南
1.白云山脚的小摊贩
山脚下有一个小型菜市场，这里的水果价格和市区的菜市场没有分别，也不会因为还是5A景点就涨价。山脚的摊贩东西比较便宜，可以买一些番薯、玉米、芋头、花生补充能量。很多游客会在这里买一些伴手礼回家。山脚的超市里面摆满了特产和零食、瓶装水等等，大家可以直接买齐了上山。
2.白云山上的特色店
小卖铺里面可以品尝白云山有名的豆腐花，还可以买到很多不错的纪念品。白云山有很多多的休闲食品，可以买来尝尝。
建议大家购买纪念品和土特产的时候保留系那个管的票据，用来维护自己的合法权益。
娱乐活动
1.蹦极运动
这个是集惊险刺激于一体的世界顶级娱乐项目，这个游戏起源于南太平洋的一个小岛的土著人的成年仪式。1979年，这个运动开始被作为一种极限运动推广。
白云山蹦极跳就是在高达42米的条跳台上跳向大地，然后时数50-60公里时速自由落下，在几乎到达地面的时候，固定差不多5秒，这是挑战生命极限的运动，对参加者的心理素质和身体素质都有很大的体验。
票价：门票300元，照片30元，视频60元，白云山门票5元。
营业时间：周一至周五：10：00-17：00;节假日：9：00-18：00
地点：从白云山濂泉门，进白云山风景区沿着百步梯上到尽头就是蹦极的地点。
注意：在蹦极之前都要量体验称体重，填写表格声明的。
2.高山滑道
高山滑草和滑雪一样可以给大家带来动感和刺激，这个项目是老源于德国，是一项集运动还有观光于一体的非常有趣味性的游乐项目。白云山的滑道分为左右两道，左边640米，右边780米，全场有1400米。滑车是依靠惯性滑行，游客通过操纵杆控制速度，有自动减速功能，并且越往下速度越快。白云山的滑草地分为初、中、高级区，会有专业的教练指导，可以让花草运动员训练用。
滑草地会提供滑草工具滑草鞋、滑草履带、滑草手杖、滑草头盔等护具，并且还有专业的滑草教练参与指导。费用包含滑草鞋等全套装备租金和教练指导费用，每小时60元。
交通
1.双层观光巴士
广州都市双层巴士都是两层敞篷巴士，车上有8种(普通话、粤语、英语、法语、西班牙语、日语、韩语、阿拉伯语)语言导播系统，广州的主要游览区域都可以前泥洼干，是去广州游玩的最佳方式之一。
千年古城线(红线)：白云山风景区-白云仙馆-广州艺术博览馆-中山纪念堂-南越王博物馆-北京路步行街-天字码头(游船码头)-大沙头游船码头。
营业时间：全年无休，运用时间是是9：00—17:00。
门票信息：单日通票30元，两日通票50元。
2.内部交通
如果是亲子游或者是呸长辈一起去白云山，可以在云台花园右侧，白云山南门索道进出口，买票乘坐缆车。上山单程全票是25元，半票还是13元，下山单程是20元，半票是10元。上山最好自己准备零钱，有的地方不支持线上支付。
丽水菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。
竹叶熏腿
竹叶熏腿具有竹叶清香味，色棕黑，历史悠久，闻名于上海及港、澳市场。竹叶熏腿是因当地盛产毛竹，农户烧饭都用竹枝（叶）作燃料，他们把经过腌制、洗晒的腿悬挂在灶间，靠烧饭时竹枝、竹叶散发的烟气熏烤而成（把竹叶清香味熏入腿内）。浦江县食品公司普丰火腿厂曾把经过腌制洗晒的火腿悬挂室内，用竹枝、竹叶的烟气熏烤，进行成批生产。竹叶熏腿的加工与一般金华火腿基本相同，其不同点是：在火腿加工的洗晒阶段，要多晒一天太阳，使腿更干燥些，以便熏烤时多吸入竹叶香味，在火腿进行发酵阶段，将腿挂在熏房内，用竹枝（叶）熏烤，使其在熏烤过程中进行发酵。
苦槠豆腐
苦槠豆腐的制法更是简单，取苦槠粉调水成糊状，或苦槠磨成水粉过滤后直接下锅，煮熟舀入盛器，冷却后即可切成方块如市场所售豆腐，故叫苦槠豆腐。可以代饭充饥，也可切成小片，小锅烹调作为蔬菜下饭，虽微带涩味却也细软适口，另有一番风味。苦槠豆腐做多的人家，一时吃不完可切成薄片晒成苦槠干，慢慢食用，或赠送城里的亲戚，却是挺讨人喜爱的礼物；或送市场出卖，也是挺受欢迎的抢手货。因为，苦槠干细嫩而结实，爽口而柔韧，可荤可素，或煮或炒，无不随意适宜；加上熟茶油，放上辣椒，葱、蒜是标准的纯素小菜，清淡可口，味美色浓。如果加猪肉，配海鲜和其它配料，那便是“素质红装”，分外尽如人意，受人欢迎了。
豆腐泥
豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。山区人民好客，但因交通不便，生活艰苦，每当来客，除山蔬野菜外，就磨豆腐泥请客。
豆腐泥味道清纯鲜美、营养丰富，然而加工简便，经济实惠。原料是自己种的黄豆，石磨则是家家户户必备的工具。先将黄豆用水浸涨、洗净，连水带豆用石磨磨成豆浆，不用过滤，放入大锅中煮熟后，加入大蒜、生姜，再将豆腐泥倒入，并按口味添加辣椒、香菜、葱花、食盐、浆油之类调味品。贫苦人家掺入南瓜丝、萝卜丝之类，既增加数量，味道也不错。而富裕人家放入明甫丝、虾皮、香菇等，更是锦上添花。要是用新拔的嫩豆磨成的豆腐泥，口味自然更胜一筹。嫩而不滑，细而不流，软而不粘，糊而不腻，爽然适口，碧绿诱人，香气扑鼻，使人馋涎欲滴。农村人还有不成文的规矩，不管是谁家磨豆腐泥，左邻右舍都要送上一碗。
豆腐泥在农村还有特殊的用途。凡养有母猪的人家，都要种许多黄豆备用。当小猪长到十多斤，即将“散窝”时，就要磨豆腐泥给小猪吃，使小猪快速生长，皮毛油光锃亮。农村人视豆腐泥为高级营养品，同时还是小猪的快速催长剂。
