中国报告大厅网讯，水果具有丰富的维生素c，是大家在选择营养品的时候会吃的食物，应季水果的营养价值是非常高。以下是对水果市场调查报告分析。
水果产业在国民经济中一直发挥着重要作用。水果市场调查报告分析指出，作为亚洲乃至世界的大国，中国的水果产量占亚洲水果产量的16%，主要进口果品为香蕉、榴莲等，其中香蕉进口量占进口总量的24.96%，榴莲进口量占总进口量的11%;香蕉进口额占总进口额的6.54%，榴莲进口额占总进口额的26.45%。
水果市场调查报告分析数据统计显示，水果电商基本以小卖家为主，全年水果鲜果销售额1万元以下的网店占82.57%，年营业额超过10万元的网店仅占5.19%。水果网络销售额1万元以下的网店增加至89.32%，超过10万元的网商仅占3.47%。与相比，低于1万元销售额的卖家增加了6.75个百分点，
百果园、鲜丰水果、洪九果品三家水果销售商，三家公司走出了不同的行业路径，百果园主导连锁式零售市场，洪九果品主做水果批发分销市场，鲜丰水果则探索加盟店模式经营。截至，百果园全国门店数突破5000家，是全国第一大的水果连锁零售商，鲜丰水果在连锁店数量上仅次于百果园;洪九果品则是中国最大的自有品牌水果分销商和中国最大的东南亚进口水果分销商。
种植端，过往的水果的种植过程中往往缺乏现代化农业技术支持，同时机械化生产水准低且种植高度分散。随着现代种植技术和科技的发展，水果的种植过程中机械化程度大幅提升，且逐渐转变为集中栽培，实现水果种植的科技应用、标准化和规模化生产，从而降低成本、提高品质及产量，以满足日益提升的消费者需求。
仓储物流方面，凭藉先进的冷链物流和供应链管理能力，企业可以简化和缩短流通流程，提高流通效率和降低成本。水果市场调查报告分析指出，在销售渠道方面，水果专卖店、现代零售商和电商则依靠优化种植到销售对接和源头直采趋势，缩短流通环节和物流时间，降低损耗进一步提高整体供应链效率，提高企业盈利和品控水准。
目前，我国水果零售的主要渠道包括：农贸市场、现代零售(包括商超、生鲜超市、便利店)、电商渠道、水果专营零售(包括水果专营连锁零售及夫妻店)。从市场占比来看，我国现代水果零售市场占比较大，达37%。其次为水果专营零售，占比达25.3%。
预计在互联网，特别是移动互联网时代下，精准化传播将成为重要的传播工具，微信营销等方式可能对人们的购买决策产生影响。“互联网+”将重构果品行业竞争格局，打开果品产业发展的新时代。
未来，水果的销售渠道也将扩展，不再是线下销售，线上销售的占比也将会越来越多，应季水果的销量会比过季水果的销量高。
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