霍山位于安徽省西部，大别山腹地，是中西部唯一的国家级生态县，天然氧吧，旅游资源丰富，特产众多，其中最出名的莫过于霍山石斛了！正宗霍山铁皮石斛一斤3500-5000元左右，米斛一斤40000-45000元以上。
霍山石斛大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。不过现在都是仿野生林下种植。霍山石斛对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有益胃生津、滋阴清热、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容、清咽润喉、清音明目的功效，经常服用对身体有很好的滋补作用。
霍山石斛俗称米斛、龙头凤尾草、万丈须，霍山石斛是兰科石斛属的草本植物，霍山石斛一名，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。霍山石斛历史上被誉为"中华九大仙草之首"，"救命仙草"，现代人尊称为"中华仙草之最"、"健康软黄金"等。
霍山石斛在古代就是皇室贡品，因为很好的养生保健功效，受到皇室贵族的追捧，如今也飞到寻常百姓家，受到很多中老年人的喜爱，但价格一直不菲，每克几元到上百元不等，特别近几年价格一直居高不下，导致市面上很多假货横行，一些无良商人用浙江云南石斛来冒充正宗的霍山石斛，大家购买时一定要注意鉴别。
霍山石斛最显著的区别是茎干短、粗、壮，成株霍山米斛仅寸许（约3厘米左右，四年生），霍山铁皮石斛也就5-8厘米，识别方法:一看颜色黄金，比较细，为假。二尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感，为假。这种比较好区别 。还有用外地铁皮冒充霍山铁皮，识别方法一看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在10粒以内，因为颗粒小，所以霍山石斛也叫耳环石斛。
