1 简介
据中国互联网络信息中心发布的第44次《中国互联网络发展状况统计报告》指出，截至6月，我国网民规模达到8.54亿，较底增长2598万，互联网普及率达61.2%，其中手机网民占比高达99.1%。庞大的网民数量为O2O（Online ToOffline）业态的发展壮大奠定了坚实的用户基础，移动设备以及互联网的普及使得用户的O2O行为（连接线上线下的行为）更加高效，加上人工智能、大数据和5G等互联网技术的发展应用，O2O模式得以进入更加广阔的线下领域，逐步渗透人们的日常生活。正所谓民以食为天，餐饮行业用户基数大，消费频次高，易形成较大的市场规模，因此O2O业态中以餐饮外卖O2O产业发展最为迅猛。随着业务的下沉，越来越多三四线城市的商户入驻外卖平台，用户粘性逐渐养成，外卖生态体系布局初现。目前我国外卖用户数已达4.21亿，占到整体网民的49.3%，中国外卖产业交易额已突破六千亿，而外卖交易额占全国餐饮总收入比例仍在持续增长，其中一个很重要的原因是新零售时代的到来，用户需求更为多元，从单纯的餐饮领域向非餐饮、全品类跨越，实物配送需求大幅增加。如今的外卖服务已经外溢到生鲜果蔬、生活超市、美妆、日用品、服饰鞋帽和母婴产品等更多生活场景，这使得外卖成为了全时段、跨品类的重要消费场景。
外卖行业发展至今，行业格局已发生巨变，外卖商家渗透率持续提升，外卖平台多元入口引流，C端市场格局已经稳定，白领用户的主体地位牢不可破，餐饮场景日益丰富，非正餐外卖需求&#x
