区块链技术从诞生之初就被给予厚望，被看作是大有可为的下一代互联网技术。在所有的场景应用中，溯源防伪被认为是最有前景的，也是巨头们争夺区块链技术落地的第 一个领域。
当前，大众对于食品安全与健康的重视和追求日益增强，人们愈发迫切地想要知道自己所购买的商品，是否真的货真价实，有没有受到过污染等等。为了实现这种商品来源可查、去向可追、责任到人的消费需求，越来越多的企业和地方都在积极建设和参与商品安全追溯体系。只要将商品追溯信息实时上传到区块链上，每个节点都将不可更改和删除，最大程度确保溯源信息的真实性和可信度。
国内重点城市纷纷“试水”区块链在食品溯源的应用；同时各大电商巨头也在各自体系内采用区块链技术对商品进行溯源防伪。
首先我们要了解区块链是什么?区块链是一个分布式账本，一种通过去中心化、去信任的方式集体维护一个可靠数据库的技术方案。
从数据的角度来看，区块链是一种几乎不可能被更改的分布式数据库。这里的“分布式”不仅体现为数据的分布式存储，也体现为数据的分布式记录（即由系统参与者共同维护）。
从技术的角度来看，区块链并不是一种单一的技术，而是多种技术整合的结果。这些技术以新的结构组合在一起，形成了一种新的数据记录、存储和表达的方式。
总体来看，区块链能成为一种市场工具，帮助社会削减行业成本，让中间机构成为过去。
在面对当下电商行业，根据区块链特性，区块链溯源技术可以很好的为消费者和电商平台从根源上解决如下三点行业通病问题:
其一，市场混乱假货泛滥:由于部分商品价格高、利润大，因此造假手法层出不穷、连防伪证书都能配套，如果不是专业人士，几乎很难有鉴别能力，严重损害消费者的利益。
其二，商品信息任意篡改：由于商品价值受保质期影响、作用功效等商品信息也影响着商品的市场价格，任意改动或肆意夸大的宣传层出不穷；
其三，市场反馈问题:商品进入市场后流通过程无法监控，消费市场规模只能依靠销货量统计，对于消费者的反馈信息滞后，影响厂商调整的效果和效率。
传统的溯源系统要么使用今天的中心化账本模式，要么由各个市场参与者分散孤立地记录和保存，是一种信息孤岛模式。在中心化账本模式下，谁作为中心维护这个账本变成了问题的关键。无论是源头企业，还是渠道商保存，由于其自身都是流转链条上的利益相关方，当账本信息不利于其自身时，都很可能选择篡改账本或者谎称账本信息由于技术原因而灭失了。
