一、缩胃手术是什么
缩胃手术在减肥外科医学界是相当热门的话题，而且其受欢迎的程度有明显的增加。因为手术会把切掉8成的胃体积，除了会降低食量外，还会减少刺激食欲的荷尔蒙 Ghrelin 分泌量，因此食欲也会降低。术后两年内约可减去 10-15个 BMI 或七成多余的体重。对于那些 BMI 较高 (超过40) 而又难以减低食量的人来说，缩胃手术能达致理想的减重效果。
所以大家在选择这种方法来减肥的时候一定要多多谨慎，多我们的身体是有伤害的。
缩胃手术的效果介乎于胃绕道与胃束带之间，安全性也介乎于两者之间，因此是一个相当 “中庸” 的手术。如果与胃绕道比较，缩胃手术并无进行肠道重建，因此长期不会有维生素缺乏而产生的贫血、骨质疏松等后遗症。
此外，亚洲人胃癌的发病率较高，接受缩胃手术后，仍可定期接受胃镜检查胃部，与胃绕道手术不同。与胃束带手术比较起来，两者同为限制型的手术，但缩胃手术并无在人体内放置任何外物，因此不用担心腹内外物可能导致的潜在问题。如此看来，缩胃手术似乎是一个相对理想的手术，但是此手术涉及切除部份胃部，切除后是不可还原的。因此，病人必须考虑清楚才接受手术。
二、缩胃手术有什么危害
缩胃手术对我们的身体是有伤害的，如果选择这种减肥方法要考虑到自身的健康。
说某位接受过缩胃手术的人，手术后出现了全身水肿、体内充满毒素和浑身剧痛，并在抢救3天内死亡。而这一结果很可能是由于缩胃术直接减小了胃容量和胃黏膜面积，使患者的食欲和进食量明显减小，并发生了严重的胃肠功能紊乱和营养不良。当体内白蛋白严重缺乏时即可导致全身水肿，还能引发胆结石、关节炎和多脏器(如心、肾等)功能衰竭。由于多脏器功能衰竭来势凶险，病人可在短期内死亡。
虽然后遗症的几率比较少或者手术失败的几率也是比较小，但是一旦发生，很多都可能造成死亡，这种手术不同于割双眼皮、包皮包茎、痔疮等外科小手术。总之，希望大家能理性对待。
三、缩胃手术后遗症有哪些
胃减容术的并发症很多。
根据最新报告显示，做该手术5年后，不少患者不同程度地表现有营养不良。此外，剩下的3/4胃随着时间的推移会萎缩，一旦胃肠功能丧失，再想恢复就很难。胃切割位置渗漏发生率为约0.5%，如发生病人住院时间可能会较长(以月计)，部份病人需要再做手术或植入支架修补。切割位置大出血(0.5%)，所以病人术前尽量避免进食中药或阿司匹林等，减低出血机会。胃部收窄令至吞咽困难亦可能发生(0.5%)，可能要进行进一步扩张手术，死亡率约1/1000。
缩胃手术虽然可以帮助患者大大减少食量，但手术后体重并非必然会自然下降，手术后如果不加以节制饮食，食量也可回升，患者也有机会复肥。因此无论进行了哪一种减肥手术，患者仍要注意饮食及保持运动，才能有理想的肥胖治疗效果。缩胃手术因有胃部的切割，因此饮食亦须以渐进方式进行。基本原则与胃绕道术后饮食相同。至于高热量饮料亦需完全避免。以免体重下降不理想。三餐以定时定量均衡营养为主。
四、缩胃手术后减肥时期的饮食注意事项
首先我们最好对高热量的食品视而不见，要知道，一个蛋糕的热量与一个馒头的热量绝对不一样，如果你在饿的时候，不要狼吞虎咽吃蛋糕，而是稍微吃一点粗粮馒头、全麦食品，你体内的热量就不会增加太多，你这一餐的减肥计划就完成了。
水果在减肥期间没有说不能吃，但是要少吃，如果你喜欢吃水果减肥，那么，就要选择那些含糖分少的水果，你想吃葡萄的时候，不妨用一根黄瓜代替，含有高纤维素的水果，也是你减肥期间的最佳选择，这些水果对于促进新陈代谢效果奇佳。
想吃肉的时候，不妨试一下用家禽的肉代替猪肉，或者吃牛肉，这些肉类含有的脂肪少，不容易让你增加体重，对于减肥特有好处。海鲜类的肉也是减肥的好选择，鱼肉不但可以减肥，还可以健脑，贝类中含有丰富的锌元素，都是有助于身体健康的，你不妨多吃一些。
如果你的口味过重，特别是喜欢吃一些咸的食品，那么，你这个习惯就要改一改了，因为吃的东西越咸，就有可能越想吃，而一些酱类食品中，还含有糖分和淀粉，都是增加脂肪的元素。
喝水对于减肥的效果奇佳，如果在饿的时候首先喝水，会增加你的饱腹感，摄入食品量就会减少，这也是减肥的一种好办法，记住每天喝水不得少于八杯。
减肥期间记得要坚持，不要有我试一试的想法，这样，只会让你的减肥计划泡汤，既然要减肥，就一定要成功，有这个想法，计划才能实现。
