南美洲跨境电商购物平台的快速搭建可以使用全开源的多语言多货币系统来实现。以下是一个简要的步骤：
1. 确定平台需求：首先，确定平台的基本功能和特点，如用户注册和登录、商品分类和搜索、购物车和支付、订单管理和物流追踪等。根据用户群体和市场需求来确定平台的具体功能。
2. 选择开源平台：根据平台的特点、可定制性和社区活跃度等因素选择适合的开源电商平台来满足跨境电商的需求。
3. 安装和配置：根据选择的开源平台，按照官方文档进行安装和配置。这一步骤可以根据具体的平台和服务器环境来进行，建议参考平台的官方文档和社区教程。确保平台能够正常运行并适应跨境电商的需求。
4. 定制化开发：根据具体需求进行平台定制化开发。这包括设计和开发用户界面、开发多语言和多货币功能、整合支付和物流系统等。可以利用平台提供的模块和插件，也可以根据需求自行开发。确保平台能够适应南美洲的语言和货币需求。
5. 测试和优化：在上线之前进行系统测试和优化，确保平台的稳定性和性能。测试包括功能测试、兼容性测试和安全性测试等。根据测试结果进行优化和调整，提升用户体验和系统效率。确保平台在跨境环境下能够正常运行。
6. 上线和推广：完成测试和优化后，将平台上线，并进行推广。可以利用各种营销手段，如社交媒体推广、搜索引擎优化和广告投放等，吸引用户访问和购买。同时，需要与跨境物流和支付等相关合作伙伴进行合作，提供完整的跨境购物体验。
