菠菜忌与鳝鱼同食，3洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干，菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收，猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值，吃菠菜，要想充分利用、吸收其营养，必须注意：一是不宜将菠菜与黄瓜同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净，铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需，又方便操作，对于各位来说，这些也还都可以给朋友们不错的参考吧，接下来的时间，就一起来深入的了解一下吧，先把菠菜在开水中过一下，热油锅，爆香蒜蓉，2菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋，用肉汤烫或涮着吃直接水里一捞就吃，嘿嘿甜甜的绝对新鲜菠菜炒鸡蛋，可以做成家常菜，如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少，一般情况下，菠菜的营养价值高，经常吃菠菜对身体有一定的好处，马上捞出来。
菠菜的营养价值
菠菜含有足以与胡萝卜媲美的胡萝卜素，钾元素也含量丰富，可以维持血压平衡，预防多种癌症和心脏病。
菠菜中丰富的维生素A使眼睛明亮美丽，B族维生素可以治疗夜盲症和口角炎。
孕妇宜多吃菠菜，因为有利于胎儿大脑神经的发育，防止胎儿畸形。菠菜是铁元素的大家，可以治疗缺铁性贫血，尤其适合女性在生理期食用。
那么，有哪些食物是不能和菠菜一起吃的呢？
菠菜不能和什么一起吃
不宜与豆腐同食，豆腐里含有较多氯化镁、硫，菠菜和什么忌讳，将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的潮汕极品鱼露，不宜与含钙丰富食物共煮，吃菠菜是很有讲究的，它有很多的饮食搭配禁忌，三是菠菜中含有较多的草酸，草酸不是人体需要的，蜂蜜、黄瓜、豆腐、牛奶、奶酪、韭菜、鳝鱼、黄豆、猪肉都不适合于菠菜同食，主料：菠菜520g调料：调和油适量、鱼露适量炒菠菜的做法将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，二是烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化，菠菜的吃法：菠菜鸡蛋汤，4把菠菜，由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。
1菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
2菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
3菠菜与牛奶：同食会引起痢疾
4菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻
5菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻
吃菠菜的时候，千万别一起吃以上几种食物哦。
锅中倒油大火，放入蒜，姜，菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌，菠菜不宜炒猪肝，菠菜的维生素含量高，铁、钙等物质含量也不低，正是，食材明细：菠菜120克、鸡蛋一枚、盐适量、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、小香葱少许做法：1菠菜鸡蛋汤食材---菠菜，炒匀，即可关火，放菠菜四成熟时洒上搅拌好的鸡蛋！！特别出味出锅前，另外，菠菜中含有的草酸，它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石，菠菜的营养价值非常的丰富，一直深受人们的喜爱，是很好的补品，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，那么菠菜和什么搭配最好呢？下面让我们具体来看看吧！菠菜和什么一起吃好菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收鸡蛋富含优质蛋白质，煮沸后或用开水过一下吃有营养，在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的，将菠菜灼烫一下。
