这种草莓太可怕
1左边两颗我们经常见到这样的,形状不规则,但是可能特别大,这种就是过量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。
五种草莓不要买
1形状奇怪的不要
看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。
2颜色不均匀的不要买
激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。
3表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
4果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。
5闻着不香的不要买
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
为啥草莓才是最适合女人吃的水果
酸酸甜甜的草莓最适合春天食用了,因为一来春季肝火旺盛,吃草莓可以起到去火清热的作用,二来草莓能刺激胃液的量分泌,排除多余的胆固醇和有害重金属,是排毒美容的佳品哦!更重要的是,香甜可口的草莓还特别适合我们女性吃呢
1草莓含铁丰富
关于草莓的多重营养价值,营养师们都做过很多的讲解。我想强调的是草莓做为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁,500克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半,可见草莓的铁含量的确是很高的。
2女性对铁的需要量超过男性
我们把草莓重点推荐给女性,是因为从青春期开始男孩与女孩的营养素需要就有了比较大的区别,在所有的营养素当中,要么男孩与女孩的建议摄入量一样,要么男孩比女孩的摄入量高(比如:锌、维生素A、维生素B1、B2、烟酸),唯独铁的摄入量女孩要高于男孩。这种区别从11~12岁开始,经过18岁的成年期,直到50岁女性月经结束,延续近40年的岁月。而当女性怀孕后,铁也是贯穿整个妊娠期都要重点补充的营养素,可见铁对女性的一生有多么重要!
3草莓自带铁的转化因子
可是铁在自然界的食物中并不是广泛存在的,比如动物性食物中的乳制品、鸡蛋就都是“贫铁”食物。而植物性食物中的铁又往往是不易被人体吸收的“三价铁”,需要在胃酸、维生素C和有机酸等成分的帮助下转化为“二价铁”才容易被人体吸收。草莓中的维生素C含量非常之高,要比西瓜、苹果、葡萄、梨高十倍左右,并高于大多数的柑橘。草莓还含有多种有机酸,比如柠檬酸、苹果酸等。这些有机酸还可刺激胃液分泌,由此一来,维生素C、有机酸、胃酸三管齐下,全面地促进了植物性铁的吸收。
很多植物性食物也含有铁,比如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、红糖等,但是它们都比不上草莓这样自身具备充足的“转化因子”,因此我们说草莓是植物性食物中少有的补铁佳品。
结语:为啥草莓才是最适合女人吃的水果,原因很简单,它富含丰富的铁,女性更需要补铁。