除夕是我国春节到来之前的最后一个节日也是一个非常重要的节日。人们在除夕会有一些重要的活动。那么为什么除夕守岁叫熬年呢？为什么人们在除夕吃饺子？让我们去看看！
为什么除夕守岁称为熬年？
在古代的荒野时代，有一种凶猛的野兽生活在深山密林中。人们称他们为年，每年年底都会出来伤害别人。它生性凶残，喜欢吃肉，从鸟类和动物，以至于人类每天都有不同的口味。年的口味活动规律是每365天吃一次人，天黑后人间鸡鸣破晓时离开。人们把年肆虐的夜视关口来煞，这就是年关的起源。每天晚上，家家户户都关门，鸡鸭鹅圈好，牛羊猪栓牢，不敢睡觉，等天亮。为了消磨时间和勇气，人们喝酒吃饭，这就是除夕晚餐。因为这顿饭不确定，所以买得很丰盛，全家人聚在一起，，表示和谐团圆。吃饭前，他们必须祭祀祖先，祈求祖先和神灵的祝福，安全度过这一夜。除夕熬夜守岁的习俗慢慢形成。
为什么人们在除夕吃饺子？
1.按照古代习俗，饺子是过年祭祀后吃的食物。过年的时候要注意守年包，辞年吃，也就是到了儿子吃。这个时候是两年之交，迎新辞旧的时刻，意义特殊。取更年交子的意思，子为子时，与饺子谐音，意思是喜庆团圆，吉祥如意，预示着新年好运。
饺子形如元宝。春节期间人们吃饺子取招财进宝之音。
3.饺子有馅料，方便人们把各种吉祥快乐的东西包在馅料里，以寄托人们对新年的美好期待。包饺子时，人们经常把金如意、糖、花生、枣和栗子包在馅料里。吃如意和糖的人明年会更甜蜜。吃花生的人会健康长寿，吃枣和栗子的人会早生贵子。
饺子本身就好吃，民间有句俗话说舒服不如躺着，好吃不如饺子。
