太平猴魁，茶的名字。是中国历史名茶。也是中国十大名茶之一。是绿茶的尖茶。产于安徽黄山。很多人可能不知道太平猴魁的名字。本期健康饮食文化将带您了解黄山太平猴魁。来看看！
黄山太平猴魁是中国十大名茶之一，属于绿茶。太平湖畔猴坑村产于安徽省太平县(现改为黄山市黄山区)，是最好的尖茶，享有盛誉。所以也叫徽茶。当时祖居猴坑的方南山、方先柜采用传统的植茶方法和独特的生产工艺，选用结实嫩滑的茶叶制成。两叶一芽的太平猴魁色香味俱佳。因为是尖茶的领头羊，所以从猴坑的猴子在1900年创造了猴坑茶业。
太平猴魁成茶，两叶抱一芽，俗称两刀一枪，扁平挺直，魁梧重实。被称为猴魁两头尖，不散不翘不卷边。它的颜色是绿色和湿润的。它被称为绿金王子。它是白色和隐藏的。它的叶脉是绿色和红色的，通常被称为红丝线。
在杯子里冲泡，慢慢进行，或沉或浮，就像刀枪云集，龙飞凤舞，叶底嫩绿匀亮，芽叶肥壮，汤色清绿明净，兰香清爽，口感甘醇，具有独特的猴韵
太平猴魁原产于黄山区(原太平县)猴坑，海拔700多米。位于太平湖畔，山峦纵横，山峦起伏，山谷幽深，山水相映成趣。
太平猴魁所需的条件非常特殊。土壤是变质页岩风化的乌沙土，矿物质营养丰富。茶园海拔700米以上。柿子茶是茶树的良种，茶园周围植被覆盖率超过90%。新明乡猴村、猴岗、颜家三大自然村自然环境独特，是太平猴魁的核心产地。
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