养生对人体起着非常重要的作用,体现在饮食上。养生汤是最重要的食物之一。由于一年四季气候不同,每个人的身体状况也不同,所以养生也不同。养生汤文化要介绍的是关于春小儿养生汤。
春天,由于天气多雨潮湿,水分较大,此时儿童的身体抵抗力较弱。水分通常是冷,所以孩子们必须注意保暖,不要感冒;不要吃太冷的东西,应该吃更多的脾脏和胃,湿食物和适当的温暖,让水分随着尿液和尿液排出。此外,父母还应该让孩子吃更多的脾脏和湿食物。
健脾食品有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。
除湿食品有:鲤鱼、木棉、红豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
赤豆鱼汤
功效:补脾、利水、消肿,其作用是补脾而不留邪,利水而不伤正气。
一条生鱼,宰净,冬瓜(连皮)500克,红豆60克,葱5个,煮汤,不放盐。
苋实老鸭
功效:滋阴养胃,健脾利水。
苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹加水文火煮2小时,加少许盐服食。
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