红薯是我们日常生活中非常常见的食物。很多人会把它和土豆和红薯混淆。红薯含有大量的糖、蛋白质、维生素和矿物质，是减肥的绝佳食物。所以这个问题食物相克，为你解析。
红薯不能和什么一起吃
1.红薯不能和冷食一起吃
红薯很冷。食用后会增加人体的寒冷，降低脾胃功能。如果与其他冷食一起食用，很容易出现脾胃虚寒、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛等症状。此外，如果你感冒腹泻，此时不要吃冷红薯。
常见的冷食：绿豆、鸭肉、西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜等。
2.红薯不能和油腻的食物一起吃
红薯很冷，吃后会降低胃肠道的消化功能，油腻的食物需要更好的胃肠道功能才能很好地消化和吸收，这两种食物一起吃很容易出现腹泻、腹痛等不良症状。
常见的油腻食品有:红烧肉、鸡胸肉、油炸食品、烧烤食品等。
3.红薯不能和生冷食物一起吃
生冷食物不抑制胃酸分泌，降低胃肠道消化功能，红薯冷，食用对胃肠道也有很大影响，这两种食物容易引起消化不良，也会引起腹泻，红薯不适合冷食。
常见的生冷食品：冰水、冰饮、冰淇淋、冰淇淋等。
4.红薯不能和单宁酸食物一起吃
红薯含有大量蛋白质，其中粘液蛋白营养价值最高，对人体免疫功能有很强的改善作用，单宁酸与蛋白质反应，产生难以消化和吸收的复合物，少量一起吃只会降低红薯的营养价值，过量食用甚至形成胃石，危害健康。
常见的单宁酸食品：茶、柿子、五倍子、葡萄、李子等。
5.红薯不能和含维生素C分解酶的食物一起吃
红薯富含维生素，尤其是维生素C，这也是红薯营养价值的体现。黄瓜含有维生素C分解酶，一起食用会分解红薯中的维生素C，降低红薯的营养价值。此外，胡萝卜还含有维生素C降解酶，不适合与红薯一起食用。
黄瓜、胡萝卜、南瓜等。
然而，它的活性并不是特别强，通常在蔬菜中VC氧化酶24小时对新鲜蔬菜中的新鲜蔬菜VC它的分解率只有50%左右。更重要的是，烹饪也会导致酶失活，消化液会立即停止。所以，别太担心。如果是熟的，完全不用担心。
