草莓营养丰富，是一种对人体很有好处的水果。它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5、 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
孕妇在孕早期一般会出现食欲不振、孕吐等身体不良反应，这时候适当的食用一些草莓，可以促进食欲，帮助肠胃消化，有利胎儿的身体发育。
孕期很多孕妇都会出现牙龈出血，特别是在清晨刷牙的时候尤为突出，这时候食用草莓可以防止牙龈出血。很多孕妇会出现贫血、低血糖，在清晨起床后头晕眼花、没有一点力气，这时候需要立即补充营养，如果家里有备着草莓也是可以适当的食用，缓解和预防贫血症状的出现。
