-09-27 13:30 皆尘土
南翔老街“南翔小笼馆”食记
有一家“南翔小笼馆”，就在南翔老街，临河。
素鸡水分很足，颤巍巍，水嘟嘟，鲜！
响油鳝丝是道地道的本帮菜，新鲜活杀划出来的鳝丝肉质香而紧致，恰到好处的浓油赤酱就讲究这个分寸，这道菜上来，上海人一定会立刻抢光，连茭白丝都不会给你剩下一丝！
青菜肉大馄饨胜在新鲜的馄饨馅，皮子掺了碱粉，所以特别香。
酱油河虾是现买的活河虾，你可以从鲜弹的虾肉粒吃出来。
天气渐凉，吃羊肉煲的季节来啦！要选有皮，肥瘦夹杂的，一口下去，层次分明的香美羊肉口感，嗲得不得了！
八宝辣酱也是本帮菜的明星，这家店还掺了土豆粒，增加了一种口感。
鱼头豆腐汤上来的时候，香味先飘进来，豆腐爽滑肥嫩，鱼肉吸饱汤汁，那叫一个鲜！
炒茭白是当令时蔬，必须尝尝。
窗外是南翔老街的景致，老街上游客摩肩接踵，古色古香的店铺鳞次栉比，宛若人在画中游。
这家买点饼，那家买串冰糖葫芦……
人生美好，不过就是这样的吃喝玩乐罢了！
