每年5月是小龙虾上市的季节，此时不少朋友耐不住寂寞，纷纷约上三五个朋友聚一下，去那大排档品尝一年未吃的麻辣小龙虾、蒜蓉龙虾、十三香龙虾..........，再喝着爽口的冰啤酒，那岂不快哉。
小龙虾与横纹肌溶解的恩怨纠缠
但是，敲黑板，重点来了，小龙虾不能多吃，或者不要一次性大量吃，不然身体受不了，尤其是肌肉，会引起横纹肌溶解，人们就会感觉浑身肌肉酸痛、乏力、小便呈酱油色。
据悉，横纹肌溶解的问题可大可小，要是不及时治疗会影响肾功能，出现急性肾衰竭当急性肾衰竭病情较重时，可见少尿、无尿及其他氮质血症的表现，然后就是生命受威胁。
杭州的潘先生，一周前与几个同学聚会，吃着杭州特色小龙虾，几个人先是保守地点了5斤，没想到吃着吃着，大家都来了劲，又加要了5斤，香辣小龙虾就着啤酒，那叫一个畅快。
虽然吃的很痛快，但是第二天，“痛”真的来的很快。潘先生一起床就感觉浑身肌肉酸痛，并且尿出来的小便变得跟酱油差不多，于是赶去医院急诊，一查肌酸激酶超过15600u/L，已达到了正常值的77倍。
一般来说，肌酸激酶超过正常值的10倍即可诊断横纹肌溶解，其诱发因素很多，可能是心脏、脑子或是甲状腺等方面的问题，但鉴于潘先生有大量吃小龙虾的经历，因此怀疑他是因大量吃小龙虾所致。”
横纹肌溶解症的凶手真是小龙虾吗
怀疑归怀疑，并没有实际证据，只是凭借这多案例而推测出来，且横纹肌的病因十分复杂，国外有人研究指出获得性病因就有190余种，遗传性相关的病因40余种。
曾经有专家在诸多案例发生后，对搜集到的样品进行了各种各样的检测分析，包括致病菌、重金属、农药残留、抗生素残留、激素、寄生虫、藻类毒素等，并未发现异常，也没有找到可能导致横纹肌溶解症的物质。
而且近年来，有报道称，人们吃小龙虾出现横纹肌溶解症可能是因为洗虾粉，虽然目前洗虾粉的具体成分还不明确，但很可能含有次硫酸氢钠甲醛，即“吊白块”。
据悉，小剂量的“吊白块”能使人们产生消化道症状，晚期(摄入6-24小时以后)可以引起横纹肌溶解，肾功能衰竭等症状。
是与否，小龙虾少吃为妙
虽然，目前并没有足够的证据显示吃小龙虾会导致横纹肌溶解症。但是小龙虾最好少吃，不仅是与横纹肌溶解症的纠缠，更是因为龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
此外，吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。
如果一定要吃小龙虾，不建议喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。
