一、白发掉发是怎么造成的呢
白发、脱发的原因大致可以分为以下几种类型。需要根据不同情况辩证分析处理。
1、外因造成的白发、脱发。如头部受到伤害、头部使用过或者接触过化学药品、试剂以及放、化疗等。都可造成白发、脱发。这种情况应该远离各种化学用品、试剂，远离辐射源，防止损伤头皮。不要使用不合格的伪略洗发护发用品。
2、内因造成的白发、脱发。如遗传基因影响、肾亏血虚、内分泌紊乱、体内湿热、以及头部血液循环缓慢或者头部毛囊小球出现炎症、堵塞、等亦可造成白发脱发。
这种情况应该养肝补肾、调理阴阳、除湿去燥、化血生精、去炎消毒，提高头部毛囊的头发再生能力，改善人体微循环。
3、精神因素造成的白发、脱发。如焦虑不安、精神衰弱、妇女孕期紧张、长期熬夜等等也可造成白发脱发。?
4、这种情况应该放松心情、改变个人不良习惯
5、营养缺乏造成的白发脱发。如人体如果缺铁以及维生素E、维生素C、和B族维生素缺乏、等等也好造成白发脱发、这种情况应该有选择的增加营养补充维生素。
6、不良饮食造成的白发脱发。如经常吃刺激性的食物，盐分摄取过多、好吃肥腻、抽烟喝酒等等。这种情况应该改变饮食习惯
女生白发增多很大的一个因素是过度减肥节食造成，不少女士因减肥而一日三餐光吃蔬菜、水果等素食，难以有充足蛋白质、铁质等营养供给头发毛囊而导致脱发。
日常生活中巨大的压力也可能衍生白发，此外，如使用不当染发剂、化妆品，以及不良的饮食习惯、恶性贫血、甲状腺机能亢进症、甲状腺机能低下等等，都可能造成白头发的增加。
二、怎样防止白发和脱发呢
一、保持乐观的心态
现代人工作压力大、学习紧张，用脑过度，易喜易悲，这些常常会引起白发、脱发。人用脑过度，或者经常心事重重，烦闷，或者遇到了什么事儿，精神过于紧张，使脑子受到了很大的刺激，有时候也会影响到头发营养的供应和生长。因为人体的一切活动都是属大脑管的，大脑受了刺激，活动乱了节奏，不能正常地发挥作用，势必要使身体的营养受到刺激，出现掉头发的情况。所以建议大家在平时的工作和学习中，要保持一个乐观平和的心态，遇事不激动，工作、学习要劳逸结合。
二、适当运动
适时适度的运动有利于舒缓压力、提高自身免疫力，而充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢，而代谢期主要发生在晚上，特别是晚上11时到凌晨2时之间，使得毛发正常新陈代谢。反之，毛发的代谢及营养失去平衡就会白发、脱发，养成每晚11点前定时睡眠的习惯。
三、勤洗头及梳头
每天早晚各梳发百次，能刺激头皮、改善头发间的通风。由于头皮是容易出汗弄脏的地方，要及时保证头皮的清洁。中干性头发可3-5日洗一次，油性头皮可1-3天洗一次，只要保证头皮干净清洁即可，勤洗头、梳发有助于防止脱发和头屑产生。
夏季可以每周3至7次，冬季可以每周1至3次，洗头时水温不要超过40℃，与体温37℃接近。不要用脱脂性强或碱性洗发剂，因这类洗发剂的脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥、头皮坏死。选用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂，或根据自己的发质选用。不用塑料梳子，最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，又能按摩头皮，促进血液循环。
三、脱发该如何饮食呢
1、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
4、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5、补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻、等。
6、其他，多吃黑色食物如黑芝麻、何首乌、黑豆等促进生发，常吃芹菜、香菜、西兰花防脱发。
四、白发变黑发的食疗方法有哪些
1、红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。
2、鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
3、何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
4、每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。
5、黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
6、鲜桑椹100克或干品50克，加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
