[简易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle

菜谱简介

非常简单易做的舒芙蕾,五分中就可轻松上桌 此食谱 内径8cm烤杯，可制做两个 虽然口感比不上烤箱来的好，但蛋糕体带着微微湿润的巧克力，又可以轻松上桌，还蛮推荐大家试试 材料看起来很多，但都是厨房基本用品，还蛮容易凑齐：）

材料

鸡蛋1颗牛奶40g(约45ml)植物油(橄榄油沙拉油都可)10g低筋面粉28g纯可可粉21g砂糖30g无铝泡打粉(一般泡打粉也可)1g盐(注1)极少量

做法

1

所需材料及用品... (材料看起来很多，但都是厨房基本用品，还蛮容易凑齐）

2

先将蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀

3

将低筋面粉、可可粉、泡打粉一起过筛

4

加入砂糖、极少许的盐(注1)，轻柔的搅拌均匀极可，尽量避免过度搅拌会使低粉出筋，搅拌均匀后加入橄榄油，再次轻柔拌匀

5

倒入陶瓷烤杯约六.七分满 (陶瓷杯导热效果及型状,舒服蕾膨胀时样子会比较漂亮好看)

6

放入微波，直径8cm烤杯，功率1000，微波30秒 (注2)，洒上糖粉即可食用